ニッコーカナヤホテルクラフトグリル

NIKKO KANAYA HOTEL CRAFT GRILL

  • 貯まる・使える
  • d払い

050-5384-9734

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

空席確認・予約する

本日予約可

金谷ホテルの伝統の味!クラフト(=手作り)をコンセプトとした “日本の洋食”を堪能

お店の写真を募集しています

お店で食事した時の写真をお持ちでしたら、是非投稿してください。
あなたの投稿写真はお店探しの参考になります。

写真追加

小山薫堂がプロデュースする「日光金谷ホテル」の協力のもと、クラフト(=手作り)をコンセプトにしたレストラン。【伝統と革新】をテーマに、100年以上にわたって受け継がれてきた「百年ライスカレー」など"日本の洋食"とフレンチをベースとしたオリジナリティーの高い料理を提供しております。 ※年末年始の営業日・営業時間に関しましては変更する場合がございますので、詳細は直接店舗までお問い合わせください。

NIKKO KANAYA HOTEL CRAFT GRILL
これだけは食べてほしいベスト3

牛肉のクラフトビール煮

塊の国産牛肉をじっくりホロホロになるまで煮込んだ濃厚でありながら軽やかな後味の煮込み料理。
じっくり炒めたタマネギの甘みとビールのほろ苦さが複雑で微妙な味わいを生み出します。

メニューを見る

牛肉のクラフトビール煮

大正カニクリームコロッケット

大正時代から歴代の料理長に代々受け継がれた「金谷ホテル」伝統のクリームコロッケをベースに、ズワイ蟹を使ったトロリとしたクリームをサクサクの薄い衣でやさしく包み込みました。

大正カニクリームコロッケット

日光湯葉とサーモンのカルパッチョ

ゆばといえば日光のほか京都も有名ですがその製法に違いがあり、日光のゆばは、二枚仕上げでボリュームがあり、間に豆乳が残されているのが特徴です。

日光湯葉とサーモンのカルパッチョ

料理人 / 川島 徹也 氏 (カワシマ テツヤ)

専門ジャンル: 洋食全般

子どもの頃から外食が好きで、自然に父親と同じく料理の道へ

1985年、東京都生まれ。
原点は、自らの好物を食べる外食の空間を自分の手でつくりたいという少年時代の夢。
イタリアンレストランで5~6年の修業を経て、【NIKKO KANAYA HOTEL CRAFT GRILL】を運営する株式会社ダイヤモンドダイニングに入社。
【NIKKO KANAYA HOTEL CRAFT GRILL】のシェフとして腕を振るうほか、系列店の【MAIMON GINZA】【Marche aux Poissons】を統轄するマネージャーとしても活躍中。

プロフィールを見る

川島 徹也 氏

ユーザー投稿写真

NIKKO KANAYA HOTEL CRAFT GRILLの店舗情報

基本情報

店名 NIKKO KANAYA HOTEL CRAFT GRILL
TEL

050-5384-9734

03-5361-7548

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

空席確認・予約する

最寄駅 各線 新宿駅 徒歩3分
アクセス 各線新宿駅新南口から徒歩3分 新宿三丁目駅から89m
住所 東京都新宿区新宿3-32-6 B1F 地図を見る
営業時間
【平日】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:30)
【平日】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)
【土・日・祝】
11:30~23:00 (L.O.22:00) 15:00~17:00 カフェでのご案内になります。
定休日 不定休
※年末年始の営業日・営業時間は変更する場合がございます。

空席確認・予約する

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
6000円
【ランチ】
3000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
その他決済
d払い, WeChat Pay, PayPay, メルペイ, 楽天ペイ, au PAY, Alipay

(Bank Pay)

設備情報

キャパシティ 75人
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://www.dd-holdings.jp/shops/craftgrill/shinkyuku#/
姉妹店

本日予約可

050-5384-9734

空席確認・予約する

ヒトサラPOINTが貯まる・使える

dポイント貯まる・使える

NIKKO KANAYA HOTEL CRAFT GRILLに行った17人の投稿から算出しています。

このお店のFacebookを見るこのお店のFacebookを見る

このお店のInstagramを見るこのお店のInstagramを見る

あなたにオススメのお店

新宿三丁目でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

新宿三丁目で人気のレストラン アクセスランキング

もっと見る

この情報は2024年4月19日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

ページトップ

Back to Top

報告する