シナガワイマイヤホンテン

品川 今井屋本店

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03-5769-3181

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■秋田県産比内地鶏専門店■希少な比内地鶏の炭火焼き鳥や全国の銘酒を

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品川駅港南口から屋根沿いにつながっています。NBF品川タワー1階 グランパサージュ2内 今井屋の料理人は、約100項目にもおよぶ審査を全てクリアし、素材の美味しさを最大限に引き出す焼き方を身につけた「焼方人」が毎日一本一本魂を込め、「一串入魂」の精神で焼き上げています。その他、旬の素材を使った料理、全国の銘酒を取り揃えております。 天井が高く、個室席でも換気が気になるこの時期にも安心してご利用頂けます。 ※感染症対策でご希望されるお客様のお席にパーテーションを設置致します。ご希望の際はご予約時にコメント、もしくはお電話にてお問い合わせ下さいませ。

品川 今井屋本店
これだけは食べてほしいベスト3

ねぎま

もも肉・ねぎ・むね肉・ねぎ・もも肉と刺してある最もポピュラーに比内地鶏を楽しんで頂くことができる串です。
ねぎは国産のみを使用しており、ねぎの甘味が味のバランスを良くしております。

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ねぎま

むねと皮の抱身

熟成したむね肉を鶏皮で包みました。
むね肉の柔らかさとパリッときつね色に焼きあがった皮の相性は抜群です。
コラーゲン満載、比内地鶏にしか出せない絶妙な味わいです。

むねと皮の抱身

半熟とろっとろ 比内地鶏の親子丼

今井屋の王道『親子丼』。炭火で炙った比内地鶏もも肉を使用し、味のベースも比内地鶏100%の鶏ガラスープを使用しております。とろっとろの半熟卵で仕上げたこだわりの逸品。

半熟とろっとろ 比内地鶏の親子丼

料理人 / 内田 幸男 氏 (ウチダ ユキオ)

専門ジャンル: 和食全般

事業部料理長

埼玉の寿司屋で13年修行。
今井屋にて18年間様々な業務に携わり、事業部料理長として現在に至る。
小学校の頃からずっと料理人になる事しか考えられず、料理人になるべくし料理人に。
家では食べれない和食を伝えていきたい。
また、生産者の想いを、料理人として素材の美味しさを最大限に生かした料理で
「お客様に美味しかった」と言ってもらえる料理を届けていきたい。

プロフィールを見る

内田 幸男 氏

写真

品川 今井屋本店の店舗情報

基本情報

店名 品川 今井屋本店
TEL

03-5769-3181

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR線 品川駅 徒歩5分
京急本線 品川駅 徒歩5分
アクセス 品川駅港南口から徒歩5分。※品川グランパサージュ2の1階となります。
住所 東京都港区港南2-16-5 品川グランパサージュ2 1F 地図を見る
営業時間
【平日】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:30)
【土・日】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00) ※2024年4月22日(月)は、ランチ休業とさせて頂きます。 <特別営業時間> 17:00~23:00
定休日 無休
※年末年始は直接お問い合わせください。

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平均予算
【ディナー】
6500円
【ランチ】
1200円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, NICOS, MASTER
電子マネー不可
楽天Edy、QUICPay
QRコード決済可
d払い, WeChat Pay, PayPay, メルペイ, 楽天ペイ, au PAY, Alipay
Bank Pay

設備情報

キャパシティ 150人
駐車場 なし

提携駐車場はなし。ビル地下に駐車場(品川パーキングアクセス)がございます。

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

店内に喫煙スペース有(ランチタイムは使用不可)

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://www.dd-holdings.jp/shops/imaiyahonten/shinagawa#/
姉妹店

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この情報は2024年5月23日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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