ナナイロテマリウタ

七色てまりうた

050-5340-6762

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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幻想的で雅な和空間!丸くてカワイイ「手まり型個室」で、旬の山海の幸でつくる逸品を

店に足を踏み入れると、和風情緒漂う華やかでファンタジックな空間に包まれる【七色てまりうた】。この空間の要が、美しい七色の絹糸をまいた大きな「手まり」を、そのまま個室にしたような「手まり型個室」です。ライトアップされた手まりの姿が周囲の個室の鏡上の格子戸に映り、店内は一層幻想的な雰囲気に。この独特の空気の中で供されるのは、店で手ごねしたつくねが旨い『低温熟成つくねの窯煮 西京味噌チーズフォンデュ』、ウニやイクラ、ローストビーフなど和洋の厳選食材でつくる『七色てまり寿司』などバラエティ豊かな逸品です。カクテルや焼酎などお酒も充実。非日常的な空間と絶品料理は、記憶に残るデートや宴会にうってつけです。

七色てまりうた
これだけは食べてほしいベスト3

美味しさと豪快なフランベで場を盛り上げる『氷温熟成肉の溶岩ステーキ』

氷温熟成し、旨味を凝縮させた牛肉をガーリック風味のソースでいただきます。迫力のフランベゆえに、店一番の「ムービー映え料理」と言われています。

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美味しさと豪快なフランベで場を盛り上げる『氷温熟成肉の溶岩ステーキ』

味噌風味のチーズで鶏つくねが一層旨い『低温熟成つくねの窯煮 西京味噌チーズフォンデュ』

お店で手ごねしたつくねを低温でじっくりと火入れ。そのためしっとりとした食感と豊かな味わいを楽しめます。つくねと相性抜群の味噌風味のチーズに絡めて頂くと一層美味しい。

味噌風味のチーズで鶏つくねが一層旨い『低温熟成つくねの窯煮 西京味噌チーズフォンデュ』

見てかわいく食べて美味しい看板料理『七色てまり寿司』

ころんとしたカワイイ寿司ですが味わいは本格派。ウニ、甘エビガーリックマヨネーズ、ローストビーフなど和洋の絶品食材をトッピングしました。五種盛り合わせ 1200円、七種 1800円(いずれも税抜価格)。

見てかわいく食べて美味しい看板料理『七色てまり寿司』

料理人 / 永田 優 氏 ( ナガタ ユウ)

専門ジャンル:和食全般

日本料理の道を一心に歩み、事業部料理長に

1981年、熊本県生まれ。料理に心惹かれるものを感じ、服部栄養専門学校に進学。卒業後は料理人の世界へと足を踏み入れ、渋谷、青山、赤坂、神楽坂などの日本料理店で修業の日々を重ねていった。修業は厳しかったものの、次第に日本料理の奥深さに魅せられ、腕磨きに邁進。2008年には【ダイヤモンドダイニング】に入社、系列店の料理長を歴任。現在は、その豊かな経験を生かし、事業部料理長として14店舗を統括している。

プロフィールを見る

永田 優 氏

七色てまりうたの店舗情報

基本情報

店名 七色てまりうた
TEL

050-5340-6762

03-3226-8070

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最寄駅 JR各線 新宿駅 徒歩3分
アクセス JR新宿駅 東口 徒歩3分
住所 東京都新宿区新宿3-28-10 ヒューマックスビル5F 大きな地図を見る
営業時間
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:00) 年末年始の営業時間についてはお問い合わせください
定休日 無休

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お支払い情報

平均予算
【通常】
4000円
クレジット
カード
VISA, JCB, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 宴会・パーティー時 着席:120人
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙

全面喫煙可

こだわり
ホームページ http://nanairotemariuta.com/

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空席あり 残りわずか ×受付終了

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