スシミヤカワ

鮨 みや川

050-5263-2589

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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上質なモダン空間で、熟練の職人が握る鮨と季節の逸品料理を豪華なコースで堪能!

新宿の一等地に佇む【鮨 みや川】。温かみのある空間で、丁寧かつ上品な鮨と酒肴を満喫できます。メニューは3つのコースのみ。『おまかせ握りコース』と『特上おまかせ握りコース』では、五つ星ホテル出身の職人が握る鮨と、旬の食材をふんだんに使用した逸品料理を贅沢に堪能できます。鮨ネタは、店主が市場に出向いて厳選する旬の魚介。新鮮で品質の良いものだけを選び抜いているので、その味わいは格別です。料理と相性の良い日本酒と楽しむのがおすすめ。モダンな雰囲気の店内には、職人技を間近に見れるカウンター席と、大切な方のおもてなしにふさわしい気品溢れる個室が用意されています。接待や会食、商談などに選びたい名店です。

鮨 みや川
これだけは食べてほしいベスト3

自慢の目利きで選び抜いたネタを味わえる『おまかせ握りコース』

鮨ネタは、店主自ら毎朝市場へ足を運んで厳選した旬の鮮魚。定番から季節のものまで、長年の経験で培ってきた目利きで、妥協せず選び抜かれた鮮魚は絶品です。本当に美味しいものだけを味わえる極上のコース。

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自慢の目利きで選び抜いたネタを味わえる『おまかせ握りコース』

季節の食材で織りなす逸品料理と職人が握る鮨を満喫! 『特上おまかせ握りコース』

旬の食材を使用した、こだわりの握りと逸品料理で構成されたコース。丁寧な仕事を施したクオリティの高い料理は目を見張るものがあります。和食と相性の良い選りすぐりの地酒と一緒にいただきたいコースです。

季節の食材で織りなす逸品料理と職人が握る鮨を満喫! 『特上おまかせ握りコース』

接待や会食に最適な握りをたっぷり楽しめる『厳選握りコース』

仕入れ、仕込み、握りまで、一切妥協することない握りをたっぷり堪能したいときにおすすめ。大切な方の接待などにも人気です。江戸前鮨を極めた店主がつくる丁寧かつ上品な握りを存分に味わってみてはいかが。

接待や会食に最適な握りをたっぷり楽しめる『厳選握りコース』

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料理人 / 高山 慎司 氏 (タカヤマ シンジ)

専門ジャンル:寿司

長年培ってきた確かな技術で握り四季折々の逸品料理をご堪能。

某有名ホテル出身の大将が情熱を込めて握る「鮨」
大将自ら市場に通い、その日一番の魚、本物の素材を厳しい目で選び抜きます。
洗練された匠の技を沢山の方に味わってもらうため、天然ものにこだわっています。
素材と真摯に向き合い、丁寧な仕事を施した季節感たっぷりの料理の数々をコースで提供。
心尽くしのおもてなしで訪れた人々を魅了している。

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高山 慎司 氏

鮨 みや川の店舗情報

基本情報

店名 鮨 みや川
TEL

050-5263-2589

03-6384-1923

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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最寄駅 JR各線 新宿駅 徒歩2分
西武新宿線 西武新宿駅 徒歩3分
アクセス 新宿駅下車、徒歩2分。東口から北へ進んだ先。靖国通り沿いのビル6階。新宿三丁目駅より254mです。
住所 東京都新宿区新宿3-20-5-6F 大きな地図を見る
営業時間
ディナー 16:00~00:00 (L.O.23:00)
定休日 不定休

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
10000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 20人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり

ネット予約カレンダー

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空席あり 残りわずか ×受付終了

このお店のおすすめ利用シーン

このお店からのお知らせ

2018.12.10

季節の逸品料理を堪能できる『おまかせ握りコース』をご用意

当店では、熟練の江戸前鮨職人である店主が握るこだわりの鮨と、季節の食材を使った逸品料理を織り交ぜた『おまかせ握りコース』をご用意。カウンター席を優先的にご案内致しますので、ぜひご利用ください。

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