ディナー：12000円 
新宿三丁目駅 徒歩2分 
無休 
貯まる 
贅沢な焼肉食べ放題が至福のひと時をもたらす、黒タン・シャトーブリアン専門店
お店の写真を募集しています
お店で食事した時の写真をお持ちでしたら、是非投稿してください。
あなたの投稿写真はお店探しの参考になります。
写真追加
特に黒タンやシャトーブリアンといった希少部位を中心に、質の高い厳選牛を焼肉で堪能できる【黒タン焼肉 青木】。一頭買いすることで、さまざまな部位を提供できる体制が整っており、一般的には手に入りにくい部位を注文できます。名物は『黒毛和牛 シャトーブリアン』。ヒレの中心部分にあり格別柔らかく、旨みが強い希少部位も毎日店頭に並びます。芝浦食肉市場でセリから参加し、朝挽きのホルモンや貴重な和牛のタン、ハラミなども特別に入手。バラエティー豊かな焼肉メニューが揃っています。店内にダクトがないため、天井が高く広々とした空間。友人や恋人と一緒に、おいしい焼肉を気軽に楽しみたい時に足を運べる上質な焼肉店です。
黒タン焼肉 青木
これだけは食べてほしいベスト３
適度な厚みで食感と旨みの両方をしっかりと感じられる『黒毛和牛 厚切りタン』
通称「黒タン」といわれる希少部位です。サクサクとした歯ごたえがあり、鮮度管理を徹底しているため、臭みもなく味わえます。食感を楽しめるほど良い厚さでカットしているのもこだわりのポイント。
和牛ならではの味わい深さと柔らかさを堪能『黒毛和牛 シャトーブリアン』
いつでも注文できる定番メニューとして、セリで目利きして仕入れています。ヒレの中心部分に位置し、わずかにしか入手することができない希少な部位です。抜群の柔らかさと旨みを感じられ贅沢な時間を満喫できます。
きめ細やかなサシが入り、とろける旨みがある『黒毛和牛 サーロイン』
一般的には脂が多い部分ではあるものの、肉そのものの融点が低いため胃もたれしづらいのが特長です。さらっとした口どけの良い脂は、高い満足感へ。子どもから年配の方まで食べやすいと好評なメニューです。
料理人 / 青木 翼 氏 （アオキ ツバサ）
専門ジャンル： 焼肉
肉料理への強い思いで、世界各国で肉への知識と技術を磨き上げる
1983年、神奈川県生まれ。食べることへの興味が強く、特に和牛が好きだった。親族が精肉店で勤務していた影響もあり、肉料理や和牛を専門にしていこうと決意する。2003年に海外へ渡り本格的にキャリアをスタート。フランスやイタリア、ドイツ、アメリカで食肉について勉強。都内の肉料理専門店で修業を積んだ後、再び海外へ渡りさらに研鑽を積む。帰国後、オーナーとして【黒タン焼肉 青木】をオープン。
写真
-
リラックスでき、こだわりのおいしさをじっくりと味わえる空間
-
初めての焼肉デートにも最適な、オシャレで心地の良い雰囲気
-
食べ放題で贅沢な黒毛和牛を満喫できるオシャレな焼肉店
-
堅苦しくなく、リラックスして和牛を味わってもらいたい
-
和牛ならではの味わい深さと柔らかさを堪能『黒毛和牛 シャトーブリアン』
-
きめ細やかなサシが入り、とろける旨みがある『黒毛和牛 サーロイン』
-
適度な厚みで食感と旨みの両方をしっかりと感じられる『黒毛和牛 厚切りタン』
-
産地に固執せず、絶対的な自信を持つ自らの目利きで厳選
黒タン焼肉 青木の店舗情報
基本情報
| 店名 | 黒タン焼肉 青木 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-1260 03-6380-0301 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ各線 新宿三丁目駅 徒歩2分 都営地下鉄新宿線 新宿三丁目駅 徒歩2分 |
| アクセス | 各線「新宿三丁目駅」から徒歩2分。 |
| 住所 | 東京都新宿区新宿3-13-5 クリハシビル B2F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
無休 （年末年始、その他臨時定休をいただく場合が御座います。詳しくは店舗までお問い合わせください。） |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 36人 |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
（近隣にコインパーキング有り） |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
