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六本木の名フレンチ。奇を衒わず、真正面から旬食材のおいしさをフレンチの技法で表現していて、私の目指すべき味わいだと感じています。サービスも申し分なく、ペアリングのワインもじつに素晴らしい。新たな発見や学ぶことも多く、飲食業の人にぜひオススメしたいお店です。

Freeeat

五戸　雄也氏

私がオススメします

銀座という格別の立地で、素晴らしいコースを供しているフランス料理店。料理のおいしさと趣向に加え、コストパフォーマンスの高さも魅力的だと思います。ソムリエ厳選のワインペアリングも秀逸で、かたくなりすぎないサービスも心地良いです。

Freeeat

五戸　雄也氏

私がオススメします

季節を感じられるコースでもてなす南青山のフレンチ。カンテサンス出身のシェフが腕をふるう料理はすべてが最高で、とくに魚料理は「感動」という言葉では足りない素晴らしさです。席間も広く、清潔感があって柔らかな雰囲気。幅広いシーンでリラックスして食事を楽しめる、すてきな一軒だと思います。

Freeeat

五戸　雄也氏

私がオススメします

仕事帰りによく訪れるのは【焼肉やまと　コレド日本橋店】です。同僚とともに疲れを癒やしながら、上質な肉を味わう時間を楽しんでいます。オススメは『焼肉盛合せ』や『上タン塩焼き』です。同僚を労い、ごちそうすることもあるお気に入りの一軒。地下鉄日本橋駅直結で立ち寄りやすいのも魅力です。精肉店直営のため、A5黒毛和牛や松坂牛の希少部位も堪能できます。