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全国の料理人情報 | フレンチ 9ページ
フレンチの料理人の情報をまとめた料理人一覧9ページ目から気になるレストランを選んでください。【ヒトサラ】は、料理人の情報をエリアや専門料理ジャンルから簡単に探せます。
エリア：全国ジャンル：フレンチ
小学生の頃から料理をつくるのが好き、自然と料理人の道へ
- フランス料理
- 20年
- フランス料理
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ブロッコリー
トマト
チーズ全般
内藤 健太 氏
中学生の頃、父親に勧められ料理の世界を志し、料理人となる
- フランス料理
- 35年
- フランス料理
山田 友弘 氏
「水のフレンチ」の技法を駆使し、記憶に残る一品を生み出す
- フランス料理
- 47年
- フランス料理
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豚肉全般
山口 浩 氏
フランスやカナダ、世界各国で修業。華麗な料理でゲストを魅了
- フランス料理
- 45年
- フランス料理
坂本 憲治 氏
長年の修業で培った技術でつくり出す華麗な料理で人々を魅了
- フランス料理
- 37年
- フランス料理
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鮮魚全般
ムール貝
フォアグラ
奥村 信宏 氏
珠玉の食材たちと共に、ゲストの五感を刺激する
- フランス料理
- 37年
小菅 国博 氏
長年の経験で培ったフレンチや肉の知識を活かし、美食を提供
- フランス料理
- 39年
- ステーキ
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牛サーロイン
鎌田 照彦 氏
多くの人々を魅了する実力派フレンチシェフ
- フランス料理
- 27年
- フランス料理
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牛肉全般
豚肉全般
鶏肉全般
河村 健志 氏
お客様、食材との一期一会を大切に、今一番美味しいをお届け
- フランス料理
- 18年
川上 康裕 氏
フレンチとイタリアンのスペシャリスト
- フランス料理
- 24年
馬場 隆一 氏
飲食コンサル業が立ち上げた新感覚フレンチ店
- フランス料理
- 15年
江本 寛和 氏
ゲストに納得していただける料理づくりに邁進する
- フランス料理
- 25年
- 洋食全般
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牛ロース
西木戸 繁 氏
食材への敬意と愛情を持ち、四季を感じる料理をつくる
- フランス料理
- 26年
- フランス料理
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鮮魚全般
米
浅川 敦史 氏
少年の頃の夢を実現。本格フランス料理を日本へ
- フランス料理
- 59年
- フランス料理
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にんじん
ビーツ
ロブスター
ドミニク・ブシェ 氏
九州の上質食材を使い、和の要素を取り入れたフレンチを創造する
- フランス料理
- 27年
- フランス料理
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鮮魚全般
フォアグラ
山元 忠明 氏
「職人技を学び、自分のお店を持つ」。幼い頃からの夢を形に
- フランス料理
- 37年
- フランス料理
奥村 信宏 氏
地元の素材を多く取り入れ、金沢で味わうフランス料理を確立
- フランス料理
- 26年
- フランス料理
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鮮魚全般
れんこん
イチジク
松本 大史 氏
あらゆるお店で修業を積んだベテランのフレンチ料理人
- フランス料理
- 35年
植田 良二 氏
豊かな経験と独自のセンスで、仏×伊料理シーンに新風を吹き込む
- フランス料理
- 24年
佐藤 猛 氏
素材美をいかしたモダンフレンチを手掛ける料理長
- フランス料理
- 22年
- フランス料理
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鮮魚全般
山下 洋 氏
