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埼玉県の料理人情報 | フレンチ
埼玉県でさがすフレンチの料理人の情報をまとめた料理人一覧から気になるレストランを選んでください。【ヒトサラ】は、料理人の情報をエリアや専門料理ジャンルから簡単に探せます。
エリア:埼玉ジャンル:フレンチ
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地元の食材で描く、川越だからこそ描けるフレンチ

- フランス料理

- 43年
鶴岡 章雄 氏
率直・純粋な食の楽しさを探求。ゲストに近い目線で描くフレンチ

- フランス料理

- 16年
佐藤 文彦 氏
正統フレンチを軸に、四季の食材が輝く創作フレンチを繰り出す

- フランス料理

- 38年

- フランス料理
服部 昌和 氏
フランス料理一筋。実直で、丁寧な手仕事を大切にし続ける
食べることが好き。美味しいものを多くの方に提供していきたい
自身が好きな事をとことん追求できる店を目指して開業

- フランス料理

- 28年

- フランス料理

-
牛サーロイン
牛肉全般
中里 晋也 氏
カジュアルフレンチ・カフェを中心に、都内各地で活躍した料理人
海外の食文化に憧れて
多くの人に料理を通じて驚きと感動を
料理をつくることが好きで、料理の世界へ。数々の賞を受賞
【葉山庵】グループの総料理長として腕を振るうフレンチシェフ
数々の人気店で経験を重ねたすべてを生かし、繊細な味を生み出す
幼少期に生まれた純真無垢な料理への思いをそのままに
父の背中を見て料理の道へ。妻と二人三脚、お店を切り盛り

- フランス料理

- 18年

- フランス料理
石塚 立己 氏
お客様のニーズに応える、満足してもらえる料理を常に模索して

- フランス料理

- 53年

- フランス料理

-
牛もも肉
牛サーロイン
川村 政治 氏
30歳で料理人に転身。名店【NARISAWA】で表現としての料理を学ぶ
フレンチ、スペイン料理と活躍の場を広げ、新店を任された実力派
美味しい料理との出合いから、人に感動をもたらす料理人を目指す
国内外の有名店で研鑽を積んできた、本格派の味を入間市で

- フランス料理

- 30年
横田 哲也 氏
日本人が親しみやすいフランス料理を探求する若き料理人

- フランス料理

- 16年
片山 真吾 氏
名店仕込みの腕で、セゾニエのフレンチを創る
厨房と自家菜園を行き来し、食材が持つ力強さを料理に昇華させる
東京で20年以上修業を重ねフランスのスタイルをひと皿に表現する

- フランス料理

- 41年
内山 幸勇 氏
人が楽しむ空間を自分自身の手でつくりたい

- フランス料理

- 23年
栗原 徹 氏
料理人歴27年のベテランシェフが、念願のお店をオープン

- フランス料理

- 33年
山浦 直行 氏
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