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広島県の料理人情報 | フレンチ
広島県でさがすフレンチの料理人の情報をまとめた料理人一覧から気になるレストランを選んでください。【ヒトサラ】は、料理人の情報をエリアや専門料理ジャンルから簡単に探せます。
エリア：広島ジャンル：フレンチ
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素材を尊重。そのおいしさを余すことなく伝えられる“技”を磨く
流川/薬研堀 フレンチ
広島市循環バス エキまちループ(右回り)線 田中町バス停駅 徒歩1分 
1968年山梨県出身。北杜市の自然豊かな風土で育ち、幼少のころから母の手料理に親しみ手伝いを通じて料…[ 続きを見る ]
- フランス料理
- 32年
- フランス料理
海野 光生 氏
料理を通して土地の力を伝えることを大切に
- フランス料理
- 31年
- パスタ
土田 亮 氏
スイス、フランスで学んだ技を、地場食材を使って皿の上に表現
- フランス料理
- 45年
- フランス料理
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スズキ
カキ
ハーブ
小山 賢一 氏
季節の香りと彩りが舞う独創的な料理を丁寧な手仕事で繰り出す
- フランス料理
- 28年
片岡 隆志 氏
フランス料理の小さなお店をオープンしました。
- フランス料理
- 46年
- フランス料理
藤井 彰展 氏
人を喜ばせたくて料理の道へ。世界料理オリンピック金メダル受賞
- フランス料理
- 47年
中原 月男 氏
フランスと料理が好きだったという理由から始めた職を究める
- フランス料理
- 35年
- フランス料理
-
チーズ全般
香辛料
今田 淳一 氏
17坪6席の店からスタートし、今も現役料理人
- フランス料理
- 39年
小泉 慎一郎 氏
料理を通してお客様に「よろこび」をお届けしたい
- フランス料理
- 42年
- フランス料理
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エリンギ
大本 氏
心のこもったフランス料理でゲストを魅了し続ける名シェフ
- フランス料理
- 51年
- フランス料理
-
フォアグラ
尾崎 匡司 氏
お客様に美味しいと喜んで貰えることにやりがいを感じて料理人に
- フランス料理
- 15年
- フランス料理
-
牛サーロイン
豚肉全般
生ハム
森 康 氏
板前だった友人の父のごはんの美味しさが、料理の感動初体験
- フランス料理
- 33年
- フランス料理
-
牛肉全般
油関連
原田 平 氏
世界共通の文化「食」に魅せられて
- フランス料理
- 29年
永岩 寛明 氏
日常を彩る食を通して生まれる「繋がり」を大切に
- フランス料理
- 31年
北村 欣嗣 氏
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