阿部 巧茉 氏 アベ タクマ
自身の味覚を信じ、自分がおいしいと思える料理を確立
1990年、大阪府生まれ。小さい頃から家で料理をする機会が多く楽しさも感じていた。そのため、自然の流れで料理人の道へと進む。大阪調理製菓専門学校を卒業。大阪市のホテルで4年間修業した後、東京の店舗立ち上げに抜擢。東京で2年間修業した後、【コンラッド大阪】のオープニングスタッフから携わり、シェフドパルティエとして4年間勤務。その後、地元・和泉市に戻り、2021年10月に【Rode】を開業。
- 専門ジャンル
- フランス料理
- 経験年数
- 15年
Rodeの店舗情報
基本情報
| 店名 | Rode |
|---|---|
| TEL |
050-7119-5043 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 泉北高速鉄道線 和泉中央駅 徒歩6分 |
| アクセス | 和泉中央駅より徒歩6分。いぶき野大橋東交差点を右折。大阪トヨペットさんを左折。2つ目角を右折した左手 |
| 住所 | 大阪府和泉市万町2026 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
日曜日 (不定休あり。お盆、年末年始は未定) |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 15人 ( 宴会・パーティー時 着席:15人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
あり
店前に駐車スペース3台あり、近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://bistro-rode.com/ |
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