ワラスミ

藁sumi

050-5263-7883

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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記念日デート、女子会におすすめ。季節の魚や肉料理をゆったり味わえるダイニングバー

《テイクアウトOK》落ち着いた和モダン調の店内で食事ができる【藁sumi】。店主の山中氏が厳選した食材を使い、和食を中心とした料理を振る舞っています。近郊をはじめ各地の漁港から集まる季節の鮮魚は、『お造り』で満喫。ジューシーな肉質が特徴の「奥丹波鶏」を備長炭で焼いた『焼き鳥』は、様々な部位が揃った人気メニューです。肉料理にもこだわりがあり、丁寧に調理した『仔羊のローストスパイスソース』は、ラムのイメージを変える味わいに驚かされます。美味しい料理には、食事に良く合う生ビール『熟撰』や日本酒を合わせて。ゆったり過ごせるお洒落な空間はデートにふさわしく、4名様からコースも用意があり、女子会や宴会にも◎

藁sumi
これだけは食べてほしいベスト3

ジューシーな「奥丹波鶏」を備長炭で香ばしく焼き上げた『焼き鳥盛り合わせ』五串

「奥丹波鶏」を店で手切り、串打ちして備長炭で丁寧に焼き上げた串です。定番の『もも』、稀少な『せせり』などその日の仕入れによって提供。タレは鶏の骨を煮出して果物や醤油を加えた自家製です。

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ジューシーな「奥丹波鶏」を備長炭で香ばしく焼き上げた『焼き鳥盛り合わせ』五串

料理人 / 山中 淳平 氏 (ヤマナカ ジュンペイ)

専門ジャンル:日本料理・懐石・割烹

日本、海外での経験を持つ実力派。大人がくつろげる店をオープン

大阪府生まれ。大阪調理製菓専門学校を卒業後、和泉市の懐石料理店【萌えぎ】で5年間修業。阿倍野区の和食居酒屋【一得】にて2年間勤務。要請を受けて中国へ移り、日本料理の指導者として2年間尽力した後、日本料理店を出店し、3年間にわたり経営。その後帰国し、2019年7月【藁sumi】を開店。オーナー店主として、和食を中心とした美味しい料理と酒、落ち着ける雰囲気が魅力のダイニングバーを切り盛りしている。

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山中 淳平 氏

写真

  • シャープでモダンなデザインが目を引く外観

    シャープでモダンなデザインが目を引く外観

  • 温かみのあるロゴが目印

    温かみのあるロゴが目印

  • 普段使いから記念日まで、上質な空間で楽しむ二人の時間

    普段使いから記念日まで、上質な空間で楽しむ二人の時間

  • アレンジ自在なコース、種類豊富なドリンクを囲む女子会

    アレンジ自在なコース、種類豊富なドリンクを囲む女子会

  • どの座席でもゆったりと過ごせるようにつくられたくつろぎ空間

    どの座席でもゆったりと過ごせるようにつくられたくつろぎ空間

  • 二人で語らうひとときに。奥行きのあるカウンター席

    二人で語らうひとときに。奥行きのあるカウンター席

  • ダークな色調の木材を、間接照明が柔らかい印象に演出

    ダークな色調の木材を、間接照明が柔らかい印象に演出

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藁sumiの店舗情報

基本情報

店名 藁sumi
TEL

050-5263-7883

0725-43-0123

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR阪和線 和泉府中駅
アクセス JR阪和線和泉府中駅下車徒歩4分。
住所 大阪府和泉市府中町1-24-6 西辻マンション1F 地図を見る
営業時間
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:30)
ディナー 17:00~00:00 フードL.O.23:00、ドリンクL.O.23:30
定休日 不定休
年末年始はお休みをいただきます。

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
【ランチ】
1500円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 24人 ( 宴会・パーティー時 着席:24人 )
席数形態 ・カウンター8席
・テーブル16席
駐車場 あり

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話, 来店
禁煙・喫煙 分煙

ランチは完全禁煙、ディナーは喫煙可。受動喫煙防止法につき、20歳未満の方の入店をご遠慮いただいております。

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5263-7883 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.大阪府和泉市府中町1-24-6 西辻マンション1F JR阪和線和泉府中駅下車徒歩4分。 ここから地図が確認できます。

このお店からのお知らせ

2020-06-03

◇テイクアウトのご案内◇

テイクアウトメニューをご用意しております。
藁sumiの味を、ご家庭でもお楽しみいただけます。
おひとり様はもちろん、ご家族でのお食事等に、是非ご利用くださいませ。

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ネット予約カレンダー

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空席あり 残りわずか ×受付終了

お店に行った1人が
こんなシーンで利用しています

デート33%

接待/会食33%

飲み会/宴会33%

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