料理メニュー
藁sumiでこれだけは食べてほしいベスト3
溢れる赤身肉の美味しさが口いっぱいに広がる『フォアグラとハンバーグトリュフがけ』
牛肉8:豚肉2の割合でつくる、肉の旨さがたっぷり詰まったハンバーグ。ふわふわな食感に焼き上がったハンバーグの上にフォアグラのソテーが載り、さらにトリュフソースが添えられた贅沢な逸品です。
1980~
ジューシーな「紀州うめどり」を備長炭で香ばしく焼き上げた『焼き鳥盛り合わせ』五串
「紀州うめどり」を店で手切り、串打ちして備長炭で丁寧に焼き上げた串です。定番の『もも』、稀少な『せせり』などその日の仕入れによって提供。タレは鶏の骨を煮出して果物や醤油を加えた自家製です。
680円
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もずく酢
180円
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旨だれキャベツ
180円
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枝豆
180円
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たこわさ
280円
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味小玉
380円
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炙り明太
380円
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クリームチーズ酒盗
380円
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えいひれ
380円
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長芋短冊
380円
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タコの酢味噌
480円
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漬物盛り合わせ
480円
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新鮮な旬の味覚を満喫! 各地から届く魚介から厳選された『お造り盛り合わせ』
近郊の漁港をはじめ、各地の漁港から仕入れる季節の魚介が使われています。その日の良いものを選りすぐった盛り合わせは3種980円から。時期や仕入れ状況によって内容が変わります。※画像はイメージです。
980円~
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紀州うめどりのタタキ
780円
■一品
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大人のポテトサラダ
480円
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ヘルシートマトサラダ
480円
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じゃこ大根サラダ
680円
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よだれ鶏
680円
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厚切りベーコンのシーザーサラダ
680円
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海鮮中華風サラダ
680円
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鮮魚のカルパッチョ
880円
■サラダ・冷菜
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ポテトフライ
280円
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スルメ天
480円
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ヤゲン軟骨唐揚げ
480円
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こだわり若鶏唐揚げ
塩/ポン酢/マヨ/油淋鶏
各580円
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チキン南蛮
680円
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天婦羅盛り合わせ
780円
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厚切りとんかつ
880円
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特選牛カツ
980円
■揚げ物
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揚げ出汁豆腐
380円
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出汁巻き
450円
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豚キムチ
480円
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豚平焼き
480円
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石焼マーボー豆腐
580円
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石焼チゲスープ
680円
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ホルモン鉄板焼き
680円
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エビマヨ
780円
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エビチリ
780円
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ビーフシチュー
880円
■温菜・炒め物
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サバ 炭火焼き
580円
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ホッケ 炭火焼き
680円
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手づくりハンバーグ
780円
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タンドリーチキン
780円
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炙りチャーシュー
780円
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豚ロース 炭火焼き
880円
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黒毛和牛 炭火焼き
1800円
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ししとう
380円
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ズッキーニ
380円
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白ネギ
280円
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しいたけ
280円
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ナス
280円
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ペコロス
280円
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仔羊のローストスパイスソース
1580円
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溢れる赤身肉の美味しさが口いっぱいに広がる『フォアグラとハンバーグトリュフがけ』
牛肉8:豚肉2の割合でつくる、肉の旨さがたっぷり詰まったハンバーグ。ふわふわな食感に焼き上がったハンバーグの上にフォアグラのソテーが載り、さらにトリュフソースが添えられた贅沢な逸品です。
1980~
■焼き物
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ジューシーな「紀州うめどり」を備長炭で香ばしく焼き上げた『焼き鳥盛り合わせ』五串
「紀州うめどり」を店で手切り、串打ちして備長炭で丁寧に焼き上げた串です。定番の『もも』、稀少な『せせり』などその日の仕入れによって提供。タレは鶏の骨を煮出して果物や醤油を加えた自家製です。
680円
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藁sumiバーベキュー串
680円
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もも
150円
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ねぎま
150円
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かわ
150円
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こころ
150円
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砂ずり
160円
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せせり
160円
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ぼんじり
160円
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つくね
170円
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カッパ軟骨
180円
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手羽先
220円
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豚バラ
220円
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牛タン
250円
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海老
220円
■焼き串
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ツナサラダ巻
四貫
480円
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サーモンアボカド巻
四貫
580円
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カリフォルニア巻
四貫
580円
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海鮮巻き
四貫
880円
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特製こぼれ軍艦
二貫 680円/四貫1280円
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おまかせ握り盛り合わせ
五種 880円/八種 1380円
■寿司
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焼きおにぎり 一個
180円
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俵のおにぎり 二個
280円
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出汁茶漬け
梅/鮭/明太子
各380円
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こだわり卵掛けご飯
450円
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チャーシュー飯
580円
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海鮮めし
ゴマダレ/出汁醤油
各580円
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焼き鳥飯
580円
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鶏がらスープ雑炊
680円
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特製ネギトロいくら飯
680円
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小ざる
茶そば/うどん
各480円
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鶏がらラーメン
680円
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魚介鶏骨 つけ麺
680円
■ご飯・麺
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本格ティラミス
580円
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パンナコッタ
380円
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チョコケーキ
380円
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チーズケーキ
380円
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バニラアイス
280円
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抹茶アイス
280円
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チョコレートアイス
280円
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※表示価格は税別価格です。