ワラスミ

藁sumi

050-5263-7883

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◇三元豚と六穀豚のしゃぶしゃぶコース 4000円

4000円

 

コース内容

●あてもり3種
●おぼろ豆腐サラダ
●造り3種盛り
●藁焼き2種盛り
●三元豚と六穀豚のしゃぶしゃぶ(和牛100g追加 2000円)
●炙りサーモンロールと握り2種盛り
●ゆずシャーベット

こだわりポイント

デザート付き 貸切可
カード利用可

飲み放題内容

◎飲み放題
生ビールなし:お一人様 1500円
生ビールあり:お一人様 2000円

2時間グラス交換制/20分前ラストオーダー

私がつくっています

山中 淳平 氏

料理人
山中 淳平 氏(ヤマナカ ジュンペイ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

日本、海外での経験を持つ実力派。大人がくつろげる店をオープン

大阪府生まれ。大阪調理製菓専門学校を卒業後、和泉市の懐石料理店【萌えぎ】で5年間修業。阿倍野区の和食居酒屋【一得】にて2年間勤務。要請を受けて中国へ移り、日本料理の指導者として2年間尽力した後、日本料理店を出店し、3年間にわたり経営。その後帰国し、2019年7月【藁sumi】を開店。オーナー店主として、和食を中心とした美味しい料理と酒、落ち着ける雰囲気が魅力のダイニングバーを切り盛りしている。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)
ディナー 17:00~00:00 フードL.O.23:00、ドリンクL.O.23:30

定休日

不定休 年末年始はお休みをいただきます。

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