栃木県の料理人情報 | フレンチ

栃木県でさがすフレンチの料理人の情報をまとめた料理人一覧から気になるレストランを選んでください。【ヒトサラ】は、料理人の情報をエリアや専門料理ジャンルから簡単に探せます。

検索条件 エリア:栃木ジャンル:フレンチ

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気軽に季節の料理と日本酒・焼酎が楽しめる場を提供

宇都宮 創作和食

酒守 勘兵衛

JR各線 宇都宮駅 徒歩1分 地図

1961年、栃木県生まれ。料理人の成長を描いた本に出会い、料理の世界に興味を抱く。IFC調理師専門学…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
フランス料理
経験年数
47年
自慢の一品
天ぷら
こだわりの食材

アスパラガス

きゅうり

トマト

糸井 守

糸井 守 氏

実家の手伝いをしているうちに、本気で料理の道へ

宇都宮 洋食

ビストロ キャトルズ

JR各線 宇都宮駅 徒歩1分 地図

専門ジャンル
フランス料理
経験年数
20年
自慢の一品
洋食全般
こだわりの食材

豚肉全般

牛ロース

チーズ全般

平石 尊人

平石 尊人 氏

料理番組の華麗なフランス料理に憧れたのがきっかけ

栃木市/小山/下野 フレンチ

フランス料理の店 レストラン リヴァージュ

JR両毛線 栃木駅 地図

1961年1月12日、栃木県生まれ。某料理番組を見るのが大好きで、そこで見たフランス料理の華やかさや…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
フランス料理
経験年数
46年
こだわりの食材

タマゴ/鶏卵

中村 慎二郎

中村 慎二郎 氏

美味しさに安心と優しさをプラス。外食の楽しみをもっと広げたい

宇都宮 フレンチ

POULPE-the food port-

東武宇都宮線 東武宇都宮駅 徒歩1分 地図

1984年、栃木県出身。宇都宮の名フレンチ【オーベルジュ】でキャリアをスタートし、音羽シェフの元でみ…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
フランス料理
経験年数
18年
自慢の一品
フランス料理
こだわりの食材

かぶ

にんじん

牛肉全般

夏目 修

夏目 修 氏

食材本来の旨みを引き出した料理をつくりだすフレンチシェフ

宇都宮 洋食

レストラン アルページュ

東武宇都宮線 東武宇都宮駅 地図

フレンチシェフが題材となったドラマを見て、フランス料理の美しさと奥深さに感動し、興味を持ったことから…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
フランス料理
経験年数
29年
自慢の一品
フランス料理
こだわりの食材

アスパラガス

生椎茸

豚ロース肉

糸井 守

糸井 守 氏

幼少期に観たシェフへの憧れ

宇都宮 フレンチ

BLEU SAISONS Maezawa

栃木県宇都宮市江曽島町1412-5 ユナイテッドガーデン内 地図

洋菓子の専門学校卒業後 名古屋の外資系ホテルへ。 配属先がフランス料理の部署となり そこから料…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
フランス料理
経験年数
22年

前沢 裕輝

前沢 裕輝 氏

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