山口県の料理人情報 | フレンチ

山口県でさがすフレンチの料理人の情報をまとめた料理人一覧から気になるレストランを選んでください。【ヒトサラ】は、料理人の情報をエリアや専門料理ジャンルから簡単に探せます。

検索条件 エリア:山口ジャンル:フレンチ

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目の前にいる人を幸せにすることができる、料理人に憧れて

山口市その他 フレンチ

TukinoHikari

JR山口線 山口駅 徒歩7分 地図

1982年、山口県生まれ。2002年、福岡県中村調理師専門学校卒業後、都内のフランス料理店に就職する…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
フランス料理
経験年数
23年
自慢の一品
フランス料理
こだわりの食材

鮮魚全般

牛肉全般

藤岡 慎一

藤岡 慎一 氏

地元の色を感じさせる味わいとともに、新たな料理の表現に挑戦

湯田温泉 フレンチ

tresor(トレゾ )

JR山口線 湯田温泉駅 徒歩10分 地図

1981年、福岡県生まれ。辻学園調理・製菓専門学校で学んだ際にフランス料理の魅力に心を奪われ、特にシ…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
フランス料理
経験年数
21年
自慢の一品
フランス料理

迫川 哲規

迫川 哲規 氏

フランス料理歴40年以上のベテランが新領域にチャレンジ

湯田温泉 和食

ニジノアト

JR山口線 湯田温泉駅 徒歩5分 地図

1965年、大阪府生まれ。高校卒業後、大阪にある清友会館へ入社し、皿洗いから始める。その後、順調に昇…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
フランス料理
経験年数
41年

佐藤 伸生

佐藤 伸生 氏

ヨーロッパで培った経験を活かし、地元の食材を華麗なフレンチに

周南/下松 フレンチ

ガーデンレストラン メープルヒル

JR山陽本線 徳山駅 地図

1953年、広島県生まれ。若い頃に神戸のオリエンタルホテルでの食事会にて、料理の質と味わいに大いに感…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
フランス料理
経験年数
53年

織田 光勝

織田 光勝 氏

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