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千葉県の料理人情報 | フレンチ

千葉県でさがすフレンチの料理人の情報をまとめた料理人一覧から気になるレストランを選んでください。【ヒトサラ】は、料理人の情報をエリアや専門料理ジャンルから簡単に探せます。

検索条件 エリア：千葉ジャンル：フレンチ

1 ～ 10件を表示 ／ 全10件

本国で学んだ郷土料理を糧に、千葉という土地で独自の美味を追求

千葉駅　フレンチ

フランス料理　ル・クール

JR総武本線 千葉駅 徒歩12分 地図

1971年生まれ、福岡県出身。福岡市内ホテルレストランで料理の道へ。その後、今も師と仰ぐレストランで…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
フランス料理
経験年数
26年
自慢の一品
フランス料理
こだわりの食材

にんじん

かぼちゃ

トマト

石本　省吾 氏

石本　省吾 氏

季節感あふれるカジュアルフレンチで多彩な美味と笑顔を届ける

千葉駅　ビストロ

BISTRONOMIE GRAND AVANT　

JR総武本線 千葉駅 徒歩7分 地図

千葉県出身。【BISTRONOMIE GRAND AVANT】オーナーシェフ。スイス滞在時にレストラ…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
フランス料理
経験年数
26年
自慢の一品
フランス料理

大前　ゆうし 氏

大前　ゆうし 氏

明るい人柄と確かな腕前で、多くのゲストに愛されるシェフ

市川　ビストロ

フレンチ大衆食堂　ボッチ

京成本線 市川真間駅 徒歩2分 地図

1976年、千葉県生まれ。【三笠会館】にて料理人としてのキャリアをスタート。5年ほど従事したあとフラ…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
フランス料理
経験年数
32年
自慢の一品
フランス料理

亀田　靖 氏

亀田　靖 氏

喫茶店を営む両親の影響を受け、小さい頃から料理好きに

館山　居酒屋

和洋創作 ダイニング ぼーの ぼーの

JR内房線 館山駅 徒歩5分 地図

1963年、千葉県生まれ。両親が喫茶店を経営していたこともあり、小さい頃から料理が好きで、自分で食事…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
フランス料理
経験年数
44年
自慢の一品
フランス料理
こだわりの食材

鮮魚全般

永井　史朗 氏

永井　史朗 氏

フランス料理に魅了され、志した料理人への道

千葉駅　ワインバー

ビストロ　イヴローニュ

JR各線 千葉駅 徒歩10分 地図

1983年、千葉県生まれ。プリンスホテルで食事をしたときに、その味わいに感動して料理人の道に進むこと…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
フランス料理
経験年数
25年
自慢の一品
フランス料理
こだわりの食材

豚肉全般

並木　一雅 氏

並木　一雅 氏

フレンチひとすじに腕を磨き、手間を惜しまない上質な料理を提供

銚子　フレンチ

a(c)

JR総武本線 旭駅 徒歩20分 地図

1976年、千葉県生まれ。高校卒業後、成田のホテルに入職。フランス料理部門に配属される。10年弱の勤…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
フランス料理
経験年数
32年
自慢の一品
その他スイーツ
こだわりの食材

豚肉全般

石橋　誠 氏

石橋　誠 氏

時間と手間を惜しまないソースが自慢。本格洋食を身近に

流山　フレンチ

CONCERTO

東武野田線 江戸川台駅 徒歩5分 地図

1972年2月、東京出身。実家が食堂で、いつも父親の調理する姿を見て育った。また、家族で出かけるレス…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
フランス料理
経験年数
34年
こだわりの食材

生ハム

清水　善幸 氏

清水　善幸 氏

フランスのミシュラン三つ星店での修業経験を持つ料理人

千葉駅　洋食

トラント・トロワ

JR各線 千葉駅 徒歩5分 地図

1958年生まれ、千葉県出身。父親が料理人だったことから幼い頃からこの仕事を身近なものに感じて育ち、…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
フランス料理
経験年数
50年

伊藤　克美 氏

伊藤　克美 氏

千葉県の恵を丁寧に仕立てたシンプルでカジュアルなビストロ料理

八千代/佐倉/四街道　ビストロ

cafe bistro Sola

千葉県八千代市八千代台南3-1-1 地図

1978年生まれ千葉県出身。専門学校卒業後【ホテル フランクス】【ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブショ…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
フランス料理
経験年数
28年

東海林　肇 氏

東海林　肇 氏

人を笑顔にするために、人の想いを汲み取れる料理人を志す

千葉駅　鉄板焼き

鉄板焼　大和屋

JR各線 千葉駅 徒歩11分 地図

1990年、千葉県生まれ。人が楽しそうに食事をしている姿を見ることが好きで、自分の料理で人を喜ばせた…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
フランス料理

薦岡　尚哉 氏

薦岡　尚哉 氏

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