フレンチタイシュウショクドウボッチ

フレンチ大衆食堂 ボッチ

050-5384-6567

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

亀田 靖 氏 カメダ オサム

明るい人柄と確かな腕前で、多くのゲストに愛されるシェフ

1976年、千葉県生まれ。【三笠会館】にて料理人としてのキャリアをスタート。5年ほど従事したあとフランスに渡り、パリ、ノルマンディー地方、ラングドック地方で“現地の味”を追求。帰国後は【RESTAURANT ISHIDA】のスーシェフを5年、【ホテル椿山荘東京】の系列店でも腕を揮う。八丁堀で4店舗経営している会社の統括総料理長として7年活躍した後に、2020年に【フレンチ大衆食堂 ボッチ】をオープンし独立。

専門ジャンル
フランス料理
経験年数
30年

自慢の一品

お肉のおいしさを堪能できる『牛ハラミのステークフリット』

噛めばかむほど旨みを感じられるスペシャリテ。赤身肉が持つ味わいを堪能できるビストロ料理の定番です。付け合わせのポテトにもこだわりがあり、交互に食べることで、一層おいしくいただけます。

こだわりの食材

多彩な料理でいただける、プロが選んだ自慢の「お肉」

「仔羊肉」や「イベリコ豚」、「牛肉」、「鶏肉」など、さまざまものを味わえる【フレンチ大衆食堂 ボッチ】。状態の良いものを厳選して仕入れ、多彩な一皿に昇華しています。

おもてなしの流儀

カジュアルな雰囲気の中で、本格的な味わいを楽しめる

料理、空間、サービス、すべてにおいて妥協せず、こだわりを追求している亀田氏。肩肘はらずフランクにフランス料理を楽しめるよう、ゲストファーストで常に試行錯誤を続けています。

お肉、野菜をいただいた後は、“甘いもの”でフィニッシュ

メインの料理からデザートまで、豊富なメニューも魅力の一つ。中でも『半生バスクチーズケーキ』は、中がとろっとした独特の食感で、食後の〆にはもちろん、“ちょい飲み”のお供にも最適です。

フレンチ大衆食堂 ボッチの店舗情報

基本情報

店名 フレンチ大衆食堂 ボッチ
TEL

050-5384-6567

047-316-2404

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 京成本線 市川真間駅 徒歩2分
JR総武線 市川駅 徒歩6分
アクセス 京成線「市川真間駅」より徒歩2分、総武線「市川駅」より徒歩6分
住所 千葉県市川市真間1-15-23-203 みまつビル2F 地図を見る
営業時間
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)
定休日 不定休
今月のお休み(長押し→)https://ichikawa-chiba.mypl.net/shop/00000361967/news
平均予算
【通常】
5000円
お支払い情報
クレジットカード可
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

席数形態 テーブル12席 カウンター6席
駐車場 なし

コインパーキング有り(徒歩1分)

詳細情報

禁煙・喫煙 禁煙席あり

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

営業時間・定休日

営業時間

ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)

定休日

不定休 今月のお休み(長押し→)https://ichikawa-chiba.mypl.net/shop/00000361967/news

フレンチ大衆食堂 ボッチに行った1人の投稿から算出しています。

あなたにオススメのお店

市川でランチの出来るお店アクセスランキング

市川で人気のレストラン アクセスランキング

もっと見る

この情報は2024年4月1日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

ページトップ

Back to Top