鹿児島県の料理人情報 | フレンチ

鹿児島県でさがすフレンチの料理人の情報をまとめた料理人一覧から気になるレストランを選んでください。【ヒトサラ】は、料理人の情報をエリアや専門料理ジャンルから簡単に探せます。

検索条件 エリア:鹿児島ジャンル:フレンチ

1 ~ 10件を表示 / 全10

繊細でアーティスティックな表現を得意とするスーシェフ

[ 天文館/ベイサイド イタリアン ]

HIGH LINE

鹿児島市電線 天文館通駅 徒歩3分 地図

中元 宏幸 氏

1986年、鹿児島県生まれ。幼い頃から栄養士の母の影響で料理の奥深さに興味を持ち、学生の頃から料理の…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
フランス料理
経験年数
20年
自慢の一品
フランス料理
こだわりの食材
牛ヒレ肉

中元 宏幸 氏

屋久島の自然の恵みを洗練された料理に仕立てる

[ 屋久島/種子島 フレンチ ]

オーカス/サンカラホテル&スパ屋久島

鹿児島県熊毛郡屋久島町麦生字荻野上553 地図

林 謙児  氏

1980年生まれ。料理人を志し、鹿児島の調理科がある高校へ進学。卒業後、鹿児島の【いわさきホテル】な…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
フランス料理
経験年数
26年
自慢の一品
フランス料理
こだわりの食材
みかん
マンゴー
ハーブ

林 謙児			 氏

鹿児島らしいレストランを目指して、地元の素材をメインに使用

[ 天文館/ベイサイド フレンチ ]

Restaurant Nori

鹿児島市電1系統線 天文館通駅 徒歩3分 地図

井上 雅博 氏

1972年、鹿児島県生まれ。絵を描くのが好きだった学生時代。初めてフランス料理を目にしたとき、絵画の…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
フランス料理
経験年数
34年
自慢の一品
アイスクリーム
こだわりの食材
鮮魚全般

井上 雅博 氏

国産にこだわった料理と、年齢性別問わず愛される店作り。

[ 阿久根/薩摩川内/出水 居酒屋 ]

洋風酒場 NEW STYLE KITCHEN ToRoRi ~トロリ~

JR鹿児島本線 川内駅 徒歩10分 地図

ホリちゃん 氏

1985年生まれ。鹿児島県出身。幼い頃両親に連れて行ってもらった小料理屋で、料理人の手さばきが深く印…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
フランス料理
経験年数
21年
自慢の一品
フランス料理
こだわりの食材
鮮魚全般
牛肉全般

ホリちゃん 氏

フランスで学んだレストランの楽しさを再現したい!

[ 天文館/ベイサイド フレンチ ]

Table de chic(ターブル・ド・シック)

鹿児島市電線 天文館通駅 徒歩4分 地図

田代 隆史 氏

鹿児島県生まれ。鹿児島市内の調理師専門学校に入学。卒業後は、同市内のホテル洋食部門から始まり、埼玉県…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
フランス料理
経験年数
26年
自慢の一品
フランス料理

田代 隆史 氏

お客様が自然と笑顔になれるような料理を!

[ 天文館/ベイサイド フレンチ ]

Table de chic(ターブル・ド・シック)

鹿児島市電線 天文館通駅 徒歩4分 地図

田代 貴子(旧姓:寺地) 氏

鹿児島県生まれ。大阪あべの辻調理師専門卒業後、鹿児島サンロイヤルホテル入社。2008年、栄誉ある「ト…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
フランス料理
経験年数
26年
自慢の一品
フランス料理
こだわりの食材
ハーブ
クレソン

 田代 貴子(旧姓:寺地) 氏

自由な発想で自分の好きな物を料理堪能して頂きたい。

[ 阿久根/薩摩川内/出水 フレンチ ]

フレンチバル ナカムラ

肥薩おれんじ鉄道線 川内駅 徒歩15分 地図

中村 雄貴 氏

1985年、鹿児島県生まれ。幼い頃両親に連れて行ってもらった小料理屋で、料理人の手さばきが深く印象に…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
フランス料理
経験年数
21年
自慢の一品
洋食全般

中村 雄貴 氏

フランス料理の奥深さ、華やかさに魅せられて

[ 天文館/ベイサイド フレンチ ]

et NOU

鹿児島市電線 天文館通停留場駅 徒歩3分 地図

大滝 直人 氏

1985年、東京都出身。高校進学時に将来の進むべき道を模索し、料理好きな母の影響もあり専門的に調理を…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
フランス料理
経験年数
23年
自慢の一品
フランス料理
こだわりの食材
牛肉全般

大滝 直人 氏

生産者さんの思いとお客様をつなぐのが“レストランの役目

[ 鹿児島中央 フレンチ ]

フランス厨房 旬彩

鹿児島本線 鹿児島中央駅 徒歩5分 地図

浦川 和美 氏

料理歴50年。 東京のフレンチの名店、 薩摩の迎賓館「城山ホテル」 、究極のリゾート「天空の森」で…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
フランス料理
経験年数
53年
自慢の一品
フランス料理
こだわりの食材
牛肉全般
鮮魚全般
トマト

浦川 和美 氏

料理で人を幸せにするために、全てを創作意欲へと繋げていく

[ 鹿屋/垂水 フレンチ ]

K’sキッチン ポワソン ルージュ

JR日豊本線 大隅大川原駅 徒歩27分 地図

藤﨑 幸二 氏

1957年、鹿児島生まれ。料理を食べることも、つくることも好きな少年だった。料理人を志すようになり、…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
フランス料理
経験年数
47年
自慢の一品
フランス料理

藤﨑 幸二 氏

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