藤﨑 幸二 氏 フジサキ コウジ
料理で人を幸せにするために、全てを創作意欲へと繋げていく
1957年、鹿児島生まれ。料理を食べることも、つくることも好きな少年だった。料理人を志すようになり、愛知県へと移り住む。昼間は料理の仕事をしつつ、周囲からのアドバイスに従って調理師専門学校へも通う。調理師免許取得後は、本格的にフランス料理を学ぶため上京。さらに3年ほどフランス・リヨンへ渡仏し、活躍したのち帰郷。2016年6月【K’sキッチン ポワソン ルージュ】を開店する。
- 専門ジャンル
- フランス料理
- 経験年数
- 49年
K’sキッチン ポワソン ルージュの店舗情報
基本情報
| 店名 | K’sキッチン ポワソン ルージュ |
|---|---|
| TEL |
0986-28-6821 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR日豊本線 大隅大川原駅 徒歩27分 |
| アクセス | 曽於市財部の県道2号線沿い。大隅大川原駅から車で10分程。 |
| 住所 | 鹿児島県曽於市財部町下財部6246-1 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
月曜日 定休日は月曜日:昼、夜のコース料理は完全予約制となります。 |
| 平均予算 |
|
設備情報
| キャパシティ | 50人 ( 宴会・パーティー時 着席:50人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 完全個室あり 会食向け座席あり |
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| こだわり |
|---|
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