大分県の料理人情報 | フレンチ

大分県でさがすフレンチの料理人の情報をまとめた料理人一覧から気になるレストランを選んでください。【ヒトサラ】は、料理人の情報をエリアや専門料理ジャンルから簡単に探せます。

検索条件 エリア:大分ジャンル:フレンチ

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華やかな和食料理で、お客様に充実したひとときを提供

[ 大分 焼肉 ]

御肉匠庵 春日那

JR日豊線 大分駅 徒歩19分 地図

桐村 祐人 氏

2006年、北九州市小倉にあるビストロ『ル・ルビー』にて自然派ワインとデザート、フランス料理の基礎を…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
フランス料理
経験年数
18年
自慢の一品
和食全般
こだわりの食材
みずな
ズッキーニ
生椎茸

桐村 祐人 氏

優しい笑顔でもてなす美味の数々

[ 大分 ビュッフェ・バイキング ]

フォーリーフガーデン

日豊本線 大分駅 徒歩8分 地図

井 和則 氏

1981年大分市出身。2001年に調理師専門学校を卒業後、大分県内の有名ホテルで腕を磨く。2014年…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
フランス料理
経験年数
24年

井 和則 氏

様々なジャンルで経験を積み、独自の世界観で創業

[ 大分 フレンチ ]

ヌーヴェル・キュイジーヌ タカハシ

豊肥本線 大分駅 徒歩8分 地図

高橋 翔大朗 氏

大分県生まれ。十代からレストランや結婚式場の厨房で修行をし技術を磨く。海外の料理や国内の料理に触れ見…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
フランス料理
経験年数
24年
こだわりの食材
サーモン

高橋 翔大朗 氏

多種多様な料理で魅了する

[ 中津/日田 イタリアン ]

リストランテ・ヴォーノ!(ヴィラルーチェ)

JR日豊本線 中津駅 徒歩1分 地図

伊東 勝己 氏

色彩、香り、そして味わい…優雅であり、かつ気品と知性さえも感じさせるフレンチプレートの数々。ホテルの…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
フランス料理
経験年数
44年

伊東 勝己 氏

土日毎に父親がつくってくれた料理。影響を受け、自身も料理人に

[ 大分 フレンチ ]

TOMOClover

JR各線 大分駅 徒歩7分 地図

大久保 智尚  氏

1977年、大分県生まれ。公務員の父が土日毎につくってくれた料理。食べる人のことを思いながら、ひと皿…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
フランス料理
経験年数
26年
自慢の一品
フランス料理
こだわりの食材
鮮魚全般

大久保 智尚  氏

洋食にこだわる。昔からのお店の味、歴史を守り続けて

[ 別府 洋食 ]

みつばグリル

JR日豊線 別府駅 徒歩8分 地図

山本 雅彦 氏

1961年、大分県生まれ。もともと実家が洋食屋だったこともあり、高校生の頃には料理人を志すように。高…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
フランス料理
経験年数
44年
自慢の一品
洋風鉄板焼き
こだわりの食材
牛肉全般
豚肉全般

山本 雅彦 氏

-

[ 別府 洋食 ]

Bistro Vent nouveau

JR日豊本線 別府大学駅 徒歩10分 地図

樋口 貞治 氏

【Bistro Vent nouveau】シェフ

専門ジャンル
フランス料理

樋口 貞治 氏

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