- プロフィール
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山本 雅彦 氏 ヤマモト マサヒコ
洋食にこだわる。昔からのお店の味、歴史を守り続けて
1961年、大分県生まれ。もともと実家が洋食屋だったこともあり、高校生の頃には料理人を志すように。高校卒業後、大阪のホテルで修業を積み、腕を磨く。その後、現在のお店へ。素材の質はもちろんのこと、手づくりりにこだわった調理をしている。見えないところにこそ手をかけ心を込めた料理は、創業当時から変わらない美味しさの原点。日々、手間を惜しまず生み出される料理は確実にファンの心をつかみ続けている。
- 専門ジャンル
- フランス料理
- 経験年数
- 44年
みつばグリルの店舗情報
基本情報
店名 | みつばグリル |
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TEL |
0977-23-2887 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR日豊線 別府駅 徒歩8分 |
アクセス | 別府駅より徒歩8分 |
住所 | 大分県別府市北浜1-4-31 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 火曜日 |
お支払い情報
平均予算 |
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設備情報
キャパシティ | 35人 ( 宴会・パーティー時 着席:16人 ) |
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席数形態 | 35人宴会・パーテイ時 着席:16人 テーブル席:6名掛3つ:4名掛2つ:2名掛/カウンター席:7席 |
駐車場 |
あり
3台まで可 |
詳細情報
こだわり | |
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ホームページ | http://mituba.info/ |
備考 |
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