地元食材をふんだんに取り入れた本格フランス料理を、カジュアルに楽しむレストラン
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腕利きシェフによる本格フランス料理がカジュアルに楽しめる「AMANE RESORT SEIKAI(潮騒の宿 晴海)」1階のレストラン【Bistro Vent nouveau】。落ち着いた雰囲気の中で、地元食材をふんだんに取り入れたフランス料理を気軽に堪能できます。人目を気にせずに食事ができる、完全個室は最大8人まで利用可能。周りに気を使うことなく心置きなく食事ができるので、子供を連れてのママ会や、プライベートな食事にうってつけです。昼は海を眺めながらカジュアルな雰囲気でランチを。夜にはたっぷりのムードの中、おしゃれな大人なふたりにぴったりのコース料理をワインと共に味わってみては。
Bistro Vent nouveau
これだけは食べてほしいベスト3
料理人 / 宇薄 勝彦 氏 (ウスズキ カズヒコ)
専門ジャンル: フランス料理
国内有数の名門ホテルを経て、別府へ
1955年、大分県生まれ。幼い頃から料理が好きで、よく家族に夕食をつくり振舞っていたという。18歳で「辻料理専門学校」を出て船に乗り、その後料理の世界へ。【大分西鉄グランドホテル】14年、【別府湾ロイヤルホテル】17年など、日本国内の名門ホテルを経て【Bistro Vent nouveau】へ。
Bistro Vent nouveauの店舗情報
基本情報
店名 | Bistro Vent nouveau |
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TEL |
050-5263-7510 0977-66-3680 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR日豊本線 別府大学駅 徒歩10分 |
アクセス | 日豊本線「別府駅」より、タクシーで15分 APU方面バス「亀川バイパス入り口」下車 徒歩2分 |
住所 | 大分県別府市上人ケ浜町6-24 潮騒の宿 晴海1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 不定休 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯 |
設備情報
キャパシティ | 56人 ( 宴会・パーティー時 立席:40人 着席:30人 ) |
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駐車場 | あり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
分煙 喫煙所あり 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | https://www.seikai.co.jp/dining/ventnouveau.html |