ディナー：8800円 ランチ：3000円 
別府大学駅 徒歩10分 
不定休 大分県ならではの食材にオリジナリティと伝統を掛け合わせた創作和食に舌鼓
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「母親が子供たちに向けるような、慈愛に満ちた料理」というのが【日本料理 玄】のコンセプト。近海の新鮮な魚やブランド牛「豊後牛」など、大分県ならではの食材にオリジナリティと伝統を掛け合わせた創作和食が、心落ち着く空間で堪能できます。店内は最大66人まで収容可能。全席が個室・半個室のため、接待・会食などの大切なゲストをお招きする際にも利用できます。テーブル席からは別府湾を臨む素晴らしいオーシャンビュー。素敵なロケーションで味わう料理は、大切なゲストの思い出に残ること間違いなし。心落ち着く癒しの空間で、季節をあしらった創作和食に舌鼓を打ってみてはいかが。
日本料理 玄
これだけは食べてほしいベスト３
松花堂弁当 竹
松花堂弁当では、造り・焼物・煮物・揚物・小鉢など、旬の食材を盛り込んだ料理が心ゆくまで堪能できます。
※2024.7.11～
料理人 / 松田 光弘 氏 （マツダ ミツヒロ）
専門ジャンル： 和食全般
赤い糸のような自然な出会い
大分県生まれ。学生時代から料理に興味はあり、趣味は「料理」しかし最初は違う職種につく。しかし趣味から料理を作る喜びが自分の天職と気づき料理の世界へ。。2016年より「潮騒の宿 晴海」に料理人として迎えられ、現在に至る。今も趣味は「料理」+で「家族」。
写真
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全席個室・半個室。ゆったりと創作和食に舌鼓
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落ち着いた雰囲気の個室に商談も捗る
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景色とともに、オリジナリティと伝統を掛け合わせた日本料理を
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心落ち着く空間で、慈愛に満ちた料理を味わう
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別府湾を一望する素晴らしいオーシャンビュー
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松花堂弁当 竹
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しっかりと安定した美味しさのブランド牛「豊後牛」
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おおいた豊後牛”頂”すき焼き会席
このお店が紹介された記事
日本料理 玄の店舗情報
基本情報
| 店名 | 日本料理 玄 |
|---|---|
| TEL |
050-5263-7512 0977-66-3680 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR日豊本線 別府大学駅 徒歩10分 |
| アクセス | 日豊本線「別府駅」より、タクシーで15分 APV方面バス「亀川バイパス入り口」下車 徒歩1分 |
| 住所 | 大分県別府市上人ケ浜町6-24 潮騒の宿 晴海2F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 66人 |
|---|---|
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
分煙 喫煙所あり 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://www.seikai.co.jp/dining/gen.html |
