ニホンリョウリゲン

日本料理 玄

050-5263-7512

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

大分県ならではの食材にオリジナリティと伝統を掛け合わせた創作和食に舌鼓

「母親が子供たちに向けるような、慈愛に満ちた料理」というのが【日本料理 玄】のコンセプト。近海の新鮮な魚やブランド牛「豊後牛」など、大分県ならではの食材にオリジナリティと伝統を掛け合わせた創作和食が、心落ち着く空間で堪能できます。店内は最大66人まで収容可能。全席が個室・半個室のため、接待・会食などの大切なゲストをお招きする際にも利用できます。テーブル席からは別府湾を臨む素晴らしいオーシャンビュー。素敵なロケーションで味わう料理は、大切なゲストの思い出に残ること間違いなし。心落ち着く癒しの空間で、季節をあしらった創作和食に舌鼓を打ってみてはいかが。

日本料理 玄
これだけは食べてほしいベスト3

ミニ会席

季節のお料理を会席で楽しむ

メニューを見る

ミニ会席

季節の食材を盛り込んだ『日替わり松花堂弁当』

日替わりの松花堂弁当では、造り・焼物・煮物・揚物・小鉢など、旬の食材を盛り込んだ料理が心ゆくまで堪能できます。

季節の食材を盛り込んだ『日替わり松花堂弁当』

五周年記念「おおいた豊後牛”頂”すき焼き会席」

周年記念特別メニュー!!
おんせん県おおいたが誇る豊後牛をすき焼きで!!

※6/30までの期間限定

五周年記念「おおいた豊後牛”頂”すき焼き会席」

料理人 / 中野 芳崇 氏 (ナカノ ヨシタカ)

専門ジャンル:和食全般

アルバイトがきっかけとなり、和食の世界へ

1978年、大分県生まれ。高校時代アルバイトとして和食料理店に勤務。職人の料理技術に興味を持ち、高校卒業と同時に料理の世界へ。修行を開始する。2006年より「潮騒の宿 晴海」に料理人として迎えられ、現在に至る。

プロフィールを見る

中野 芳崇 氏

日本料理 玄の店舗情報

基本情報

店名 日本料理 玄
TEL

050-5263-7512

0977-66-3680

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR日豊本線 別府大学駅 徒歩10分
アクセス 日豊本線「別府駅」より、タクシーで15分 APV方面バス「亀川バイパス入り口」下車 徒歩1分
住所 大分県別府市上人ケ浜町6-24 潮騒の宿 晴海2F 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土・日・祝】
ランチ 11:30〜14:30 (L.O.13:30)
【平日・土・日・祝】
ディナー 18:00〜22:00 (L.O.21:00)
定休日 不定休

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3500円
【ランチ】
2000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 66人
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙

喫煙所あり

こだわり
  • クレジットカード利用可
  • 分煙
  • 個室あり
  • 座敷あり
  • 掘りごたつあり
  • 焼酎充実
  • 日本酒充実
  • ワイン充実
  • 駐車場あり
  • バリアフリー
  • お子様連れ可
  • 10名席あり
  • Free Wi-Fi利用可

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