ルレストランドゥヨシモト

ル・レストラン・ドゥ・ヨシモト

050-5340-7897

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

空席確認・予約する

吉本 聡 氏 ヨシモト サトシ

一流の素材を本場フランスで腕を磨いた技術で調理する!

1972年3月生まれ。大阪府出身。母親が茶道の先生で、物心ついた頃から茶懐石などに親しんだ。母からは「料理は人を幸せにできる」と聞かされ、幼な心に料理に関心を抱く。料理の専門学校を卒業後、フレンチの道へ。ホテルや街場のフランス料理店で修業後、1999年に渡仏し、有名店で腕を磨いた。日本に戻り、2002年6月に【ル・レストラン・ドゥ・ヨシモト】を開業。以来19年、地域に愛されるフレンチとして親しまれている。

専門ジャンル
フランス料理
経験年数
32年

自慢の一品

『奥丹波産イノシシと牛肉のパートブリック包み焼き』

イノシシの肩ロースと牛肉をフォンドボー、赤ワイン、香味野菜で6時間煮込み、パートブリックで香りを閉じ込めて焼き上げた手の込んだメニュー。肉が柔らかで、パリパリのパートブリックも食べられます。

こだわりの食材

素材の力強い味わいがフレンチの上質なおいしさを引き上げる

鮮度の高い魚介はもちろん、有機野菜は兵庫県佐用町と河内長野の契約農家から仕入れ、また天満市場の野菜&フルーツを使用しています。写真は『徳島県産アワビとコンソメドゥーブルのジュレ』。

こだわり食材
鮮魚全般 、 牛肉全般

おもてなしの流儀

こだわりのフレンチで豊かな人生や豊かな時間をお過ごしください

夫婦2人で営む店です。素材や調理にはこだわりますが、アットホームな雰囲気なので気軽にお越しください。おいしいフレンチとおいしいお酒を通して、豊かな人生や豊かな時間をお過ごしください。

瀟洒で落ち着けるフランスの小粋なレストランの雰囲気

絵画や小物などでフランスの雰囲気を醸し、瀟洒で落ち着ける店内。カウンター6席とテーブル14席で、貸切なら23人までOKです。常連客が持ってきてくれるテントウ虫の小物もかわいいワンポイントになっています。

営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)
【平日・土・祝】
ディナー 18:00~22:00 (L.O.21:00)

定休日

日曜日

空席確認・予約する

ル・レストラン・ドゥ・ヨシモトに行った1人の投稿から算出しています。

あなたにオススメのお店

南森町でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

この情報は2021年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

ページトップ


Back to Top