ニクサングルマン

ニク サングルマン

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050-5385-1309

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厳選黒毛和牛を手間暇惜しまずリーズナブルに…”心からのおもてなし”を提供致します

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厳選した黒毛和牛をジャンルや形にとらわれることなく、手間暇惜しまず本当においしいものだけをリーズナブルな価格で提供。店内は和モダンなおしゃれな空間。料理の一部となる器はアンティークの和食器を使用し、モダンとクラシックの融合を演出。肉料理のお供になるワインや日本酒等にもこだわり、選りすぐりの商品ラインナップでお客様に”心からのおもてなし”を提供致します。

ニク サングルマン
これだけは食べてほしいベスト3

合肴  究極のタンシチュー トリュフ・フォアグラ添え

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合肴  究極のタンシチュー トリュフ・フォアグラ添え

焼もん  いちぼ炭火焼 ~瞬間スモーク玉手箱仕立て~  

焼もん  いちぼ炭火焼 ~瞬間スモーク玉手箱仕立て~  

料理人 / 小川 参三 氏 (オガワ サンゾウ)

専門ジャンル: 創作料理

"心からのおもてなし"をモットーに和洋折衷の創作料理を提供

辻調理専門学校を卒業後、大阪宗右衛門町の名店【南地 大和屋】にて修行を始める。その後当時の親方に誘われ、ホテルでの勤務をスタート。28歳で和食部門の料理長に、33歳では総料理長兼スーパーバイザーに就任し、他系列ホテルでもその手腕を発揮する。そして2021年4月、【ニクサングルマン】をオープンし、長年の夢であった独立を果たす。専門は和食料理だが、ホテルでの経験を活かし和洋折衷の創作料理を提供している。

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小川 参三 氏

写真

  • 和モダンなおしゃれな空間

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  •  A5黒毛和牛プレミアムハンバーグと絶品タンシチューセット【一例】

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  • 黒毛和牛の麻婆豆腐 いちぼの炭火焼きのせ

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  • お凌ぎ うにく手巻き~サーロインと北海道産生うに~

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  • 黒毛和牛肩ロースと松茸の出汁しゃぶ

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  • いちぼ炭火焼き ポルト酒のソース

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  • 黒毛和牛リブ芯の香味焼き トリュフがけ

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ニク サングルマンの店舗情報

基本情報

店名 ニク サングルマン
TEL

050-5385-1309

06-6232-8944

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 大阪メトロ堺筋線 扇町駅 徒歩3分
アクセス 扇町駅から徒歩3分 天満駅から徒歩5分
住所 大阪府大阪市北区天神橋3-10-8 与力町スカイハイツ 地図を見る
営業時間
ディナー 18:00~22:00 (L.O.21:30)
定休日 月曜日

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平均予算
【ディナー】
8000円
【ランチ】
1500円
お支払い情報
クレジットカード不可
電子マネー不可
QRコード決済不可

設備情報

駐車場 なし

詳細情報

こだわり

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