和歌山県の料理人情報 | フレンチ

和歌山県でさがすフレンチの料理人の情報をまとめた料理人一覧から気になるレストランを選んでください。【ヒトサラ】は、料理人の情報をエリアや専門料理ジャンルから簡単に探せます。

検索条件 エリア:和歌山ジャンル:フレンチ

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土地に食材、全てを楽しみながら新たな料理への原動力に

[ 和歌山市その他 スペイン料理・地中海料理 ]

Wakanoura Nature Resort EPICHARIS

和歌山県和歌山市新和歌浦2-4 地図

萩原 和行 氏

1971年、神奈川県生まれ。子どもの頃から料理が好きで、自然と食の道へ進む。調理師専門学校を卒業後、…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
フランス料理
経験年数
33年
自慢の一品
洋食全般
こだわりの食材
鮮魚全般
鶏肉全般
ドリンク

萩原 和行 氏

フランスボーヌの2ツ星レストラン。【ル・ベナトン】で修業

[ 岩出/紀の川/橋本 フレンチ ]

Bistro Monsieur

和歌山県岩出市金池12-1 地図

小谷 壮彦 氏

1976年和歌山県出身。「辻調理師専門学校」卒業後、22才で渡仏。フランス2ツ星レストラン【ル・ベナ…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
フランス料理
経験年数
27年
自慢の一品
フランス料理
こだわりの食材
レタス
ズッキーニ
鮮魚全般

小谷 壮彦 氏

ホテルの料理長を歴任し辿り着いたのは、故郷の食材の素晴らしさ

[ 有田/御坊/日高 フレンチ ]

ナチュラル ガーデン

JR紀勢本線 藤並駅 徒歩8分 地図

前川 和宏 氏

1962年和歌山県生まれ。【リーガロイヤルホテル】グループで料理人を勤め、フランスの三ツ星レストラン…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
フランス料理
経験年数
45年
自慢の一品
フランス料理
こだわりの食材
フォアグラ

前川 和宏 氏

本場、フランスで培った技術を、この日本で表現したい

[ 和歌山市その他 フレンチ ]

hotel de yoshino

JR阪和線 和歌山駅 地図

吉野 建 氏

1952年、鹿児島県喜界島生まれ。フランスで修行の後、日本のレストランでシェフを務めるもフランス料理…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
フランス料理
経験年数
45年

吉野 建 氏

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