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全国の料理人情報 | フレンチ 7ページ
フレンチの料理人の情報をまとめた料理人一覧7ページ目から気になるレストランを選んでください。【ヒトサラ】は、料理人の情報をエリアや専門料理ジャンルから簡単に探せます。
エリア：全国ジャンル：フレンチ
人との縁に助けられながら、時間とともに積み重ねたキャリア
[ 神楽坂 フレンチ ]
都営大江戸線 牛込神楽坂駅 徒歩6分 
- フランス料理
- 53年
- フランス料理
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ノドグロ
クラシカルなフレンチを叩き込んだ修業時代が現在の礎を築いた
[ 大濠/六本松/桜坂 フレンチ ]
福岡市営地下鉄空港線 赤坂駅 徒歩5分
- フランス料理
- 39年
- フランス料理
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大根
にんじん
鮮魚全般
すべての経験と知識を注いで自在に物語を紡ぐ、フレンチの匠
[ 中目黒 フレンチ ]
東急東横線 中目黒駅 徒歩6分
- フランス料理
- 21年
-
鮮魚全般
牛肉全般
豚肉全般
日本の素材とフランス料理のテクニックを融合した料理をつくる
[ 中目黒 フレンチ ]
東急東横線 中目黒駅 徒歩7分
- フランス料理
- 27年
- フランス料理
-
トマト
羊肉
古典、イノベーティブを交え、香りを追求したフレンチを表現
[ 六本木 イノベーティブ・フュージョン ]
東京メトロ南北線 六本木一丁目駅 徒歩2分
- フランス料理
- 22年
一食入魂の想いを胸に、木下イズムを追求し続ける
[ 宮古その他離島 フレンチ ]
沖縄県宮古島市平良荷川取1064-1
- フランス料理
- 34年
脈々を受け継がれるフランスの名店で腕を磨いた修業時代
[ すすきの フレンチ ]
市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩6分
- フランス料理
- 49年
- フランス料理
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アイガモ
技術とともに実力主義のなか生き抜く術を培ったフランス修業
[ 表参道/青山 フレンチ ]
東京メトロ銀座線 外苑前駅 徒歩10分
- フランス料理
- 18年
- フランス料理
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白菜
キンメダイ
鮮魚全般
満を持して【Remerciements OKAMOTO】をオープン
[ 表参道/青山 フレンチ ]
東京メトロ各線 表参道駅 徒歩6分
- フランス料理
- 38年
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アスパラガス
羊肉
フランス料理の技術で洋食を昇華する料理人
[ 西麻布 洋食 ]
東京メトロ日比谷線 六本木駅 徒歩8分
- フランス料理
- 34年
大切な人との出会いが、自らをフランスへと導いた
[ 矢場町/大須/上前津/鶴舞 フレンチ ]
市営地下鉄名城線 上前津駅 徒歩2分
- フランス料理
- 29年
- フランス料理
-
豚肉全般
日本の食材に恋し独創的な料理を生み出す
- フランス料理
- 23年
- フランス料理
英国、NY、パリ、香港、そして東京。世界が認める若き努力家
- フランス料理
- 19年
緩急つけた一皿に、自身のこだわりを添えて
[ 祇園 フレンチ ]
京都市営地下鉄東西線 三条京阪駅 徒歩7分
- フランス料理
- 43年
- フランス料理
フランス料理の美しさに魅せられ、料理人を目指す
[ 祐天寺 フレンチ ]
東急東横線 中目黒駅 徒歩7分
- フランス料理
- 38年
-
牛肉全般
豚肉全般
アイガモ
8年のフランス滞在で得た本場の味を日本で気軽に楽しめるように
- フランス料理
- 30年
- フランス料理
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牛サーロイン
豚ロース肉
牛ヒレ肉
本場で培った経験を活かし、宮古島初のビストロをオープン
[ 宮古その他離島 ビストロ ]
沖縄県宮古島市平良下里597-101
- フランス料理
- 21年
- フランス料理
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鮮魚全般
渡仏した9年で数々の名店を渡り歩いたフランス料理界の重鎮
[ 恵比寿 フレンチ ]
東京メトロ日比谷線 広尾駅 徒歩5分
- フランス料理
- 47年
フレンチの技をベースに驚きが詰まるモダン・ベトナミーズを披露
[ 原宿/明治神宮前 タイ・ベトナム料理 ]
東京メトロ銀座線 外苑前駅 徒歩5分
- フランス料理
- 16年
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豚肉全般
ハーブ
香辛料
家庭料理、調理学校講師、名店のシェフ。多彩な経験が現在の礎に
[ 虎ノ門 フレンチ ]
東京メトロ日比谷線 虎ノ門ヒルズ駅 徒歩2分
- フランス料理
- 16年
- フランス料理
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サワラ
紅ズワイガニ
大きな影響を与えた母、辻静雄氏、ジョエル・ロブション氏
[ 浅草 フレンチ ]
都営地下鉄浅草線 浅草駅 徒歩3分
- フランス料理
- 36年
- フランス料理
上質な食材、火入れへのこだわり、シンプルな仕上げが真髄
[ 四条河原町周辺/寺町 フレンチ ]
京阪本線 神宮丸太町駅 徒歩3分
- フランス料理
- 28年
シェフだけでなく狩猟家としても技術を高め、ジビエ料理を探求
[ 渋谷東口/宮益坂 フレンチ ]
東京メトロ各線 表参道駅 徒歩6分
- フランス料理
- 22年
- フランス料理
本国で学んだ郷土料理を糧に、千葉という土地で独自の美味を追求
[ 千葉駅 フレンチ ]
JR総武本線 千葉駅 徒歩12分
- フランス料理
- 24年
- フランス料理
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にんじん
かぼちゃ
トマト
料理もスタイルも自由闊達。ビストロ×居酒屋の世界観で魅了
[ 神楽坂 フレンチ ]
都営大江戸線 牛込神楽坂駅 徒歩1分
- フランス料理
- 22年
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牛肉全般
豚肉全般
羊肉
地上のあらゆる食材と向き合い、素材の個性が輝く皿を丁寧に紡ぐ
[ 人形町/小伝馬町 イノベーティブ・フュージョン ]
JR総武線 浅草橋駅 徒歩5分
- フランス料理
- 15年
フレンチの名店を数多く経験、環境保護にも取り組むように
[ 千駄ヶ谷 フレンチ ]
東京メトロ副都心線 北参道駅 徒歩4分
- フランス料理
- 22年
ヨーロッパで触れた本物のアート。その感動を料理人として伝える
[ 円山公園/西28丁目 フレンチ ]
北海道札幌市中央区宮の森一条14-3-20
- フランス料理
- 32年
- フランス料理
鉄板焼と繊細なフレンチの技術が織りなす食体験
[ 円山公園/高台寺/清水寺 鉄板焼き ]
京阪本線 祇園四条駅 徒歩10分
- フランス料理
- 16年
- 鉄板焼き
本場ミシュランガイドの星付きシェフの凱旋。福岡で新たな始動
[ 川端/祇園 フレンチ ]
福岡県福岡市博多区築港本町13-6 ベイサイドプレイス博多C館2F
- フランス料理
- 26年
- フランス料理
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かぶ
マス
