ディナー：7000円 ランチ：3500円 
阿倍野駅 徒歩3分 
月・日曜日 
貯まる・使える 
時松 稔 氏 トキマツ ミノル
両親が和食店を経営。幼いころから料理をつくることは身近な存在
1975年、熊本県生まれ。両親が和食店を経営していたこともあり、幼いころから料理をつくることは身近な存在であった。将来は料理人となることは早いうちから決めていたこともあり、辻調理師専門学校を卒業後に料理の世界へ。フランス料理店や居酒屋などで修業したのち、2021年6月、独立し【Restaurant Sanchi】をオープンした。生まれ故郷と修業時代に過ごした地域から仕入れる、こだわりの食材を選ぶ目利きには定評がある。
- 専門ジャンル
- フランス料理
- 経験年数
- 29年
自慢の一品
表面をカリッと香ばしく、中をフワッと『本日の鮮魚のポワレ』
その日仕入れた旬の鮮魚を、表面をカリッと香ばしく、中をフワッとした食感に仕上げています。※コース内の一品となります。季節や仕入れ状況で内容は変更となります。
こだわりの食材
旬の野菜、新鮮な旬魚。目利きで選ばれた食材は、抜群のおいしさ
旬の野菜は丹波産、新鮮な旬魚は全国からその日一番のもの。そのほかにも、肥後のあか牛や熊本産ジビエなども仕入れています。目利きで選ばれた食材は、抜群のおいしさです。
おもてなしの流儀
旬の食材の一番美味しい瞬間を。肩ひじ張らず気軽に楽しめる店
カウンター越しに眺める、きめ細やかで繊細な料理人の仕事。旬の食材の一番美味しい瞬間を、彩り豊かな料理で紹介してくれます。肩ひじ張らず気軽に楽しめる空間づくりにも力を入れています。
ゆっくりと食事を楽しめる。“お箸で食べられるフランス料理店”
大阪阿倍野筋4丁目にある“お箸で食べられるフランス料理店”、それが【Restaurant Sanchi】です。産地にこだわり、旬の食材を使ったワンランク上のフランス料理がゆっくりと楽しめます。
Restaurant Sanchiの店舗情報
基本情報
| 店名 | Restaurant Sanchi |
|---|---|
| TEL |
050-5385-6526 06-6624-7887 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 地下鉄谷町線 阿倍野駅 徒歩3分 |
| アクセス | 大阪地下鉄谷町線 阿倍野駅5番出口より徒歩3分です。 |
| 住所 | 大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋4-10-7 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 月・日曜日 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 宴会・パーティー時 着席:25人 |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
※近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://www.sanchi-abeno.com/ |
