テッパンフレンチピヴォーテ

鉄板フレンチ Pivote(ピヴォーテ)

050-5263-5626

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

国産にこだわった厳選食材を堪能! 和・洋を超えた大人の鉄板フレンチ

国際センター駅からほど近い路地裏で、京都町屋風の雰囲気を醸し出す大人の隠れ家【鉄板フレンチ Pivote(ピヴォーテ)】。厳選された国産食材をつかい、フレンチをベースにしながらも和・洋のジャンルにとらわれない鉄板料理を味わえるお店です。店内は、白を基調としたシンプルでモダンな雰囲気。オープンキッチンを備えたカウンターでは、目の前でその日ごとの新鮮な厳選食材でつくる『おまかせコース』を調理してくれます。食材は、上質な和牛や獲れたての魚介、旬の地野菜、フォアグラなど様々。食材のみならず、ソースにもこだわりを感じさせる料理はどれも絶品! ハイクオリティな料理をリーズナブルに楽しめ、気軽に入れるお店です。

鉄板フレンチ Pivote(ピヴォーテ)
これだけは食べてほしいベスト3

野菜本来のしっかりとした旨みを感じる『旬の地産の焼き野菜 (野菜を使った料理)』

信頼できる農家などから、新鮮な旬の地野菜を仕入れているのだとか。少し珍しい野菜など、多彩な野菜の甘みや旨みをしっかりと楽しめます。

メニューを見る

野菜本来のしっかりとした旨みを感じる『旬の地産の焼き野菜 (野菜を使った料理)』

厳選された高級和牛『尾崎牛(宮崎)』

フランスにあるミシュラン三ツ星のお店でも愛用されている上質な味わいの「尾崎牛」を使用。部位は、もも・サーロイン・ヒレなどがあり、絶妙な火加減でジューシーに焼き上げてくれます。

厳選された高級和牛『尾崎牛(宮崎)』

舌触りなめらかで濃厚。贅沢な『フォアグラのフラン』

ハンガリー産のフォアグラが、口の中でなめらかに溶けていきます。ソテーとはひと味違った楽しみ方で味わえる贅沢な一皿です。

舌触りなめらかで濃厚。贅沢な『フォアグラのフラン』

料理人 / 佐藤 剛 氏 (サトウ ツヨシ)

専門ジャンル: フランス料理

和・洋の域を超えて、鉄板で楽しむ気軽なフレンチを提供

1973年1月11日生まれ。大阪府出身。人に自分がつくった料理を食べてもらう喜びに、やりがいを感じてこの道へ。岐阜県や名古屋、東京、神戸などでフレンチ一筋に修業を重ねた後、鉄板焼店に勤務し技術の幅を広げる。2014年8月28日に自身のお店【鉄板フレンチ Pivote(ピヴォーテ)】をオープン。舌だけでなく見て楽しめる鉄板料理を、多くの人が気軽に利用できるリーズナブルな価格設定で提供している。

プロフィールを見る

佐藤 剛 氏

写真

  • 京都の町屋を彷彿とさせる和情緒あふれる大人の鉄板フレンチ店

    京都の町屋を彷彿とさせる和情緒あふれる大人の鉄板フレンチ店

  • 大切な人との記念日や誕生日にも相応しいスペシャル感を満喫

    大切な人との記念日や誕生日にも相応しいスペシャル感を満喫

  • 白を基調としたモダンでオシャレな空間は女子会にもぴったり

    白を基調としたモダンでオシャレな空間は女子会にもぴったり

  • 厳選された高級和牛『尾崎牛(宮崎)』

    厳選された高級和牛『尾崎牛(宮崎)』

  • 舌触りなめらかで濃厚。贅沢な『フォアグラのフラン』

    舌触りなめらかで濃厚。贅沢な『フォアグラのフラン』

  • 舌平目の蟹クリーム包み焼き クリームソース

    舌平目の蟹クリーム包み焼き クリームソース

  • 古代米の焼きリゾット 真鱈の白子焼き カレー風味ソース

    古代米の焼きリゾット 真鱈の白子焼き カレー風味ソース

  • 本日の鮮魚の鉄板洋風鍋

    本日の鮮魚の鉄板洋風鍋

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鉄板フレンチ Pivote(ピヴォーテ)の店舗情報

基本情報

店名 鉄板フレンチ Pivote(ピヴォーテ)
TEL

050-5263-5626

052-533-6868

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 市営地下鉄桜通線 国際センター駅 徒歩5分
名鉄名古屋本線 丸の内駅 徒歩8分
アクセス 国際センター駅 2出口より徒歩5分。名古屋国際センタービル東側の道を北へ300m程直進した先右側です。
住所 愛知県名古屋市西区那古野1-22-9 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝前】
ディナー 17:30~00:00 (L.O.22:00) (22:00~00:00まではアラカルト可能)  ※なるべく予約でお願い致します
【火~土・祝前】
ランチ 11:30~13:00 (L.O.13:00) (二日前までに要予約)
定休日 日・祝日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
15000円
【ランチ】
6000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 17人 ( 宴会・パーティー時 立席:20人 着席:17人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5263-5626 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.愛知県名古屋市西区那古野1-22-9 国際センター駅 2出口より徒歩5分。名古屋国際センタービル東側の道を北へ300m程直進した先右側です。 ここから地図が確認できます。

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