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全国の料理人情報 | ソムリエ、バーテンダーなど 11ページ
ソムリエ、バーテンダーなどの料理人の情報をまとめた料理人一覧11ページ目から気になるレストランを選んでください。【ヒトサラ】は、料理人の情報をエリアや専門料理ジャンルから簡単に探せます。
エリア：全国ジャンル：ソムリエ、バーテンダーなど
親父の仕事を見て
松山/久米/若狭 メキシコ・中南米料理
沖縄都市モノレール線 美栄橋駅 徒歩5分 
父親が和食の料理人だったので幼少期から食材や料理に携わることが多かったですね。なので子供のころから、…[ 続きを見る ]
- 洋食全般
- 26年
- メキシコ・中米料理
末吉 祐樹 氏
積み重ねた経験を礎に、炭火と向き合い続ける料理人
- 焼肉
- 8年
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羊肉
大泉 彰 氏
薬膳の奥深さに魅了され、日本人初の「世界美食薬膳名師」に
- ノンジャンル
- 28年
- カレー
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牛肉全般
三上 康介 氏
故郷・北海道の魅力的な食文化を各地で発信
- 焼肉
- 14年
大山健二 氏
地域をはじめ、多くの人びとに親しまれるラーメン店
- ラーメン
- 8年
石浦 達也 氏
「おいしい」の声に背を押され、料理人としての仕事を決意
- 洋食全般
- 22年
- パスタ
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牛肉全般
久保 航 氏
お店を通して街に元気を与えられる場所へ
- 焼肉
- 17年
- ステーキ
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牛肉全般
松尾 延寿 氏
牛肉ハムを初めて食べた時の衝撃を多くの人に伝えたくて開業
- 焼肉
- 18年
- ハンバーグ
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牛肉全般
丹野 健一郎 氏
食を通して笑顔をつなぐ、静かな情熱を宿す料理人
- 焼肉
- 7年
- 焼肉
宮本 光 氏
ワンチームで旬にこだわったお料理を提供いたします
- 洋食全般
- 25年
橋本 直樹 氏
一年を通し楽しめる煮込み料理を手掛けるオーナーシェフ
- 洋食全般
- 27年
- 洋食全般
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トマト
鮮魚全般
米
船戸 隆行 氏
食べ歩きの達人がつくる、秘伝だしの絶品しゃぶしゃぶ
- 創作料理
- 18年
- しゃぶしゃぶ
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豚ロース肉
豚バラ肉
當山 信一朗 氏
淡路牛ダイニング夢照らすを成長へ導く責任感あふれる実力派店長
- 焼肉
- 2年
悔いを残さないように料理人としての人生を謳歌
恵比寿 鉄板焼き
TeppanYaki KOBE Beef Steak EBISU84
JR各線 恵比寿駅 徒歩5分
1976年、神奈川県生まれ。高校生時代にアルバイトをしていた飲食店のマスターに憧れ、料理人を目指す。…[ 続きを見る ]
- 洋食全般
- 29年
- 鉄板焼き
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牛肉全般
曽我 竜也 氏
メキシコの独特な風味に心を奪われ、料理への探求心を深める
四条烏丸/烏丸御池 メキシコ・中南米料理
京都市営地下鉄各線 烏丸御池駅 徒歩1分
1983年、大阪府生まれ。幼少期、祖母が育てた野菜のおいしさに魅了されたことが、料理人としての原点と…[ 続きを見る ]
- ノンジャンル
- 17年
- メキシコ・中米料理
上北 哲也 氏
