プロフィール
- 私がオススメするお店
宮本 光 氏 ミヤモト ヒカル
食を通して笑顔をつなぐ、静かな情熱を宿す料理人
1995年、鳥取県生まれ。【ホルモンちづや 倉吉駅前店】のオーナーが経営する別店舗で飲食に5年間携わり、その後縁あって現在のお店の店長となる。兼ねてより、焼肉に興味があったので、とてもやりがいを感じている。厨房に立つ際は、素材の持ち味を無理なく引き出すことを大切に。ゲストが穏やかな気持ちで食事を楽しめるよう、場の空気づくりにも気を配る。倉吉の食文化を支える一人として歩みを進めている。
- 専門ジャンル
- 焼肉
- 経験年数
- 7年
自慢の一品
厚みが旨さを引き立てる、噛むほどに魅力が深まる『上タン塩』
厚めに切り出されており、食感の心地よさが際立ちます。丁寧な下処理により、臭みがなく焼き上がりはやわらか。お好みで仕上げにレモンを添えると香りが広がり、より軽やかにいただけます。
こだわりの食材
鮮やかな彩りが食卓を明るくする。目にも舌にも、うれしい一品
色合いが美しく、巻き上げた断面も華やかです。野菜や肉など素材の組み合わせが調和し、味わいに奥行きが生まれます。見た目と味の両方を堪能できる人気の品です。『チーズキンパ』もあり、食べ比べも楽しめます。
おもてなしの流儀
肩の力をそっと抜く。笑顔が行き交う、心和むおもてなし
ゲストが心から食事を楽しみ、帰る頃にはやわらかな気分になれるよう店内の雰囲気づくりに力を入れています。親しみやすさと落ち着きが共存する空間を演出。気軽にくつろげる時間を提供しています。
訪れやすさと温かみが調和する、立ち寄りたくなる一軒
駅前大通りに面した立地で、仕事帰りにも利用しやすい点が魅力の一つ。スタッフそれぞれの丁寧な接客が好評で、友人や同僚との食事にも選びやすい雰囲気があります。幅広い世代の方が気兼ねなく楽しめる一軒です。
ホルモンちづや 倉吉駅前店の店舗情報
基本情報
| 店名 | ホルモンちづや 倉吉駅前店 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-0766 0858-24-6629 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 山陰本線 倉吉駅 徒歩3分 |
| アクセス | 倉吉駅南口から301m |
| 住所 | 鳥取県倉吉市上井町2-4-14 アゲインビル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
火曜日 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 40人 ( 宴会・パーティー時 着席:40人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |

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