佐賀県の料理人情報 | ソムリエ、バーテンダーなど
佐賀県でさがすソムリエ、バーテンダーなどの料理人の情報をまとめた料理人一覧から気になるレストランを選んでください。【ヒトサラ】は、料理人の情報をエリアや専門料理ジャンルから簡単に探せます。
エリア：佐賀ジャンル：ソムリエ、バーテンダーなど
外食をすることの楽しさを今一度伝えていきたい
佐賀 パスタ・ピザ
IK イタリア
JR長崎本線 佐賀駅 徒歩8分 
1970年生まれ。自営業の両親の背を見て育ち、自らの店を持つことを決意。10代より京都のフランス料理…[ 続きを見る ]
- サービス
- 38年
葛西 英雄 氏
イギリスのパブのような店を夢見て、経験を培い満を持して独立
佐賀 バル
IKバル
JR長崎本線 佐賀駅 徒歩8分
1970年３月30日生まれ。自営業の両親のもと、幼い頃から将来は独立したいと考えていた葛西さん。「な…[ 続きを見る ]
- 洋食全般
- 38年
葛西 英雄 氏
福岡での研鑽を経て地元へ。幅広い客層を満たす一皿を提供
イタリアン・フレンチを軸に幅広い層のゲストを楽しませてきた
お店を通して街に元気を与えられる場所へ
佐賀県内の老舗焼肉店で培ったノウハウとスキル
佐賀 焼肉
明月館 諸富店
佐賀県佐賀市諸富町諸富津124-1
1980年、長崎県生まれ。19歳から、佐賀県内に複数店舗を構える、焼肉の名店【明月館】に在籍。当初は…[ 続きを見る ]
- 焼肉
- 27年
山口 幸太 氏
調理も担当する店長。明るい笑顔の接客でお客様を笑顔にします
佐賀 焼肉
焼肉えいと
JR長崎本線 佐賀駅 徒歩18分
1999年、佐賀県生まれ。学校を卒業後に、携帯電話販売会社に勤めていたが、建設会社を経営する和田氏の…[ 続きを見る ]
- 焼肉
- 4年
- 焼肉
和田 隆成 氏
登山の魅力を街中で！ と、妥協のない店づくりでゲストを迎える
- ノンジャンル
- 20年
-
鮮魚全般
牛肉全般
豚肉全般
紫牟田 英一 氏
どうしても焼肉店をやりたいと夢を叶えるために転身
鳥栖 焼肉
肉処 千里庵
佐賀県神埼市神埼町城原3683-5
1982年、佐賀県生まれ。学生時代から焼肉が大好きだったという竹本氏。複数の店舗で修業を重ねた後、2…[ 続きを見る ]
- 焼肉
- 16年
- 焼肉
-
牛肉全般
竹本 豊 氏
多くの方の「美味しい！ 」の笑顔に出会いたい
鳥栖 洋食
食堂TOPO
鹿児島本線 鳥栖駅 徒歩5分
1982年8月18日、佐賀県鳥栖市生まれ。小さい頃からお料理が好きで、食べてくれる人から美味しかった…[ 続きを見る ]
- ノンジャンル
- 26年
- 洋風創作料理
-
タマゴ／鶏卵
楢崎 耕佑 氏
また来たいと思えるお店に
佐賀 焼肉
焼肉かくら 佐賀駅北口店
JR長崎本線 佐賀駅 徒歩1分
元気で明るいスタッフが笑顔で皆様のお越しをお待ちしております！
- 焼肉
- 26年
- 焼肉
-
牛肉全般
米
岩山洋明 氏
憧れの気持ちのままに飛び込んだ世界。常に初心を忘れず
自分の輝く場所
佐賀 ダイニングバー
cafe。
JR長崎本線 佐賀駅 徒歩5分
長野県出身の私は大学卒業後、就職の関係で佐賀に越してきました。その後脱サラしてCafe。で働くことに…[ 続きを見る ]
- 洋食全般
- 7年
-
牛ヒレ肉
牛もも肉
岡田 氏
素材と真摯に向き合い“最幸”の料理でゲストをもてなす料理人
鳥栖 焼肉
焼肉恩匠 鳥栖店
JR鹿児島本線 鳥栖駅 徒歩30分
1998年、福岡県生まれ。20歳の頃から飲食業に携わり、居酒屋や焼肉店などで経験を積む。福岡県八女の…[ 続きを見る ]
- 焼肉
- 8年
-
牛肉全般
河野 滉樹 氏
独学でワインを学びワイン文化を佐賀に根付かせる
- ワイン
- 17年
- ワイン
-
カマンベール
モツァレラチーズ
チーズ全般
高尾 耕平 氏
老若男女問わず、人が集まり和めるお店をつくりたい
鳥栖 ダイニングバー
ボークー・ド・ボヌール
JR鹿児島本線 鳥栖駅 徒歩5分
1991年佐賀県出身。大学進学後、将来自分のお店を出したいと思い、飲食店で働き、お客様がゆっくりくつ…[ 続きを見る ]
- 創作料理
- 15年
- メキシコ・中米料理
-
豚肉全般
生ハム
チーズ全般
野田 祐一郎 氏
サラリーマンを経てこの道へ。独創性を生かせる料理人を目指す
佐賀 ビストロ
BAL TAPAS
JR長崎本線 佐賀駅 徒歩15分
1986年生まれ。もともとはサラリーマン。キッチンに立つのが好きだったこと、また料理人は自分の創造性…[ 続きを見る ]
- 欧州料理
- 10年
- パスタ
-
トマト
江頭 良和 氏
銀座で磨いた腕で最高の一杯を供する、熟練＆真心のバーテンダー
佐賀 バー・カクテル
Bar Tetu
JR長崎本線 佐賀駅 徒歩15分
1980年、佐賀県。【Bar Tetu】店主。元々、佐賀で人気のバーを経営していたが、技術とサービス…[ 続きを見る ]
- カクテル
- 28年
- カクテル
-
ドリンク
下村 鉄二 氏
バーの仕事に憧れ、下村氏の元で研鑽。真のもてなしに心を尽くす
佐賀 バー・カクテル
Bar Tetu
JR長崎本線 佐賀駅 徒歩15分
1994年、佐賀県出身。【Bar Tetu】店長。全国勤務の前職時、関東で出会った或るバーテンダーの…[ 続きを見る ]
- カクテル
- 10年
- カクテル
-
桃
ドリンク
宮副 豪訓 氏
焼肉業界で腕も目利きも磨き、オーナーとして独立
佐賀 焼肉
焼味処 輪久
JR長崎本線 佐賀駅 徒歩15分
1978年、福岡県生まれ。学生時代、佐賀県にある老舗焼肉店でアルバイトを経験。当時の責任者から「一緒…[ 続きを見る ]
- 焼肉
- 25年
- ホルモン
-
レモン
牛肉全般
水田 健太郎 氏
酒は料理との相性でどれだけでも魅力が広がる
多彩なジャンルで活躍してきた、オールマイティな料理人
「おいしい」と言ってくれたひと言が原点に。料理の道へ進む
歴史とこだわりの味を脈々と紡ぐため、日々奮闘
- アメリカ・カナダ料理
- ハンバーガー
岸田 真実 氏
旅から得た発想をもとに、、、
代々受け継がれてきた老舗旅館を守るため、邁進する5代目
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