大橋 氏 オオハシ
自分の輝く場所
調理師学校卒業後、日本三大ホテルで従事し、その後佐賀市内のフレンチレストランで修業を重ね今に至ります。
今ではお客様との距離の近さから「美味しい!」をより身近に言って頂ける事に仕事の喜びを感じています。
- 専門ジャンル
- 洋食全般
- 経験年数
- 6年
こだわりの食材
牛フィレと牛ももを使った『2種のロティ』赤ワインソース
国産牛の【旨み・香り】が引き立つように丁度良い火加減で仕上げたお肉と、赤ワインの【酸味・甘味】を最大限に引き出したソースと絡めた。絶品の一品となっております。※要予約
- こだわり食材
- 牛ヒレ肉 、 牛もも肉
おもてなしの流儀
その人の記憶に残るおもてなしを…
常にフレンドリーな接客を心掛けている、というオーナー。日頃からスタッフにもその想いを伝え、それはお店のポリシーに。人としての温かみあるおもてなしで、何か一つでも記憶に残れば、と思っているそうです。
クラス単位の貸切にぴったり
30~70名の貸切にぴったりの店舗のスペース。近すぎず、離れすぎず。けれども全体の一体感を感じられるこのシチュエーションは同窓会にピッタリ。お店のあちらこちらで、グラス片手に話に花が咲きます。
cafe。の店舗情報
基本情報
店名 | cafe。 |
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TEL |
050-5870-9927 0952-22-8039 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR長崎本線 佐賀駅 徒歩5分 |
アクセス | 佐賀駅南口を出て駅前交番西の信号を左折。市役所南の信号を右折し、一つ目の角を左折。右手の山ビル2F。 |
住所 | 佐賀県佐賀市愛敬町12-22 山ビル2F南2 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 火曜日 |
平均予算 |
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設備情報
キャパシティ | 50人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:45人 ) |
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席数形態 | 50席あります。 |
駐車場 |
なし
ビルの前に有料駐車場があります。 |
詳細情報
こだわり | |
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ホームページ | https://www.instagram.com/cafe_kazu0417/ |