からつバーガー 松原本店 | 料理人-プロフィール

岸田　真実　 氏 キシダ　マサチカ

歴史とこだわりの味を脈々と紡ぐため、日々奮闘

1996年、佐賀県生まれ。地元で愛され続けている【からつバーガー】は、自身もその味に親しみながら育ってきた。その名物バーガーをより多くの人に知ってもらいたい、自分でも手掛けていきたいと考え、同店に入社。現在は、常に第一線に立ち続ける。日々多忙ながら、お客様の美味しいという一言と、こぼれそうな笑顔を力に変え、毎日『ハンバーガー』をつくり続けている。

専門ジャンル

アメリカ・カナダ料理

経験年数

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自慢の一品

ボリューム満点、一番人気の『スペシャルバーガー』

全ての具材を挟み込んだ看板メニューです。たっぷりのレタスや濃厚なソースなど、こだわりのフィリングが重なる美味しさは絶品。生クリームや砂糖を加えた特製のミルクと一緒にお楽しみください。

こだわりの食材

いつでも同じ味を楽しんでもらえる、自家製ソースやパテ

しっかりとした美味しさを感じられるよう、常に味にブレが無いようチェック。デミグラスソースやパテなど、創業以来ずっと変わらずに味を守り続け、手づくりにこだわっています。

美味しさを追求し、一つずつ心を込めたバーガーづくり

バンズや玉子、パテなどそれぞれに異なる焼き上げのタイミングを逃さず丁寧に調理。一番美味しい状態を召し上がっていただきたいので、出来立てをお手元に届けています。