唐津のおすすめのお店

唐津駅にほど近い【日本料理 川島】は、『ミシュランガイド福岡・佐賀・長崎 2019特別版』で、夕食で提供している夕食の「日本料理かわしま」は一つ星、昼の豆腐料理はビブグルマンの評価をいただきました。寛政年間創業の歴史と、『ざる豆腐』発祥店としての伝統を守りながら、店主・川島広史さんが、独創的な会席料理を夜限定で披露。予約制をとりその日のゲストのために、店主が朝、市場で食材を吟味し、料理・構成を考えるという、贅沢な“一期一会の料理”です。唐津南蛮焼の名陶芸家・中里隆氏の皿を多く使うなど、器や設えの趣向も老舗ならではの風格と落ち着き。朝と昼には、『ざる豆腐』を中心とした豆腐料理を予約制で味わえます。

1969年開業していかの活き造りというメニューを開発した【お魚処 呼子　玄海】　店内には店横の玄海灘から直接海水を引いた大小15面もの生簀を設け、イカはもちろん"海老"や"あわび"といった旬の魚介類も飼っているため鮮度よく最高に美味しい状態でご提供できるのも当店の特徴。 また、玄界灘や五島産の新鮮な魚介は刺身、揚げ物、焼き物などでも味わえます。玄界灘産の活魚『吟さば』『吟あじ』『タイ』『ウニ』など、メニューの料理はすべて活け魚を使用。生簀では定期的に“生簀の海水”と“外の海水”とを循環させ、常に新鮮で最適な環境づくりをしていることで、他では味わうことができない最高レベルの新鮮な活魚が味わえます！

創業50年を越えるハンバーガーの老舗店【からつバーガー　松原本店】。カリッ＆フワッのバンズや、ジューシーな肉汁を堪能できるパティ、創業の味を守り続けているデミグラスソース全てを自家製にこだわっています。看板メニューである『スペシャルハンバーガー』を含んだ5種類のバーガーが揃い、週末には平均約1000個ほど売れるという人気ぶり。喉を潤してくれるドリンクは、オリジナルの『ミルク』がおすすめ。マイクロバスで調理・販売をしているため、開放感のある雰囲気も満喫。この味に出会うため、近隣の方のみならず、遠方から車やバイクでドライブついでに立ち寄る人も多いご当地グルメです。