オサカナドコロヨブコゲンカイ

お魚処 呼子 玄海

050-5870-7874

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呼子 いかの活き造はここから始まった

1969年開業していかの活き造りというメニューを開発した【お魚処 呼子 玄海】 店内には店横の玄海灘から直接海水を引いた大小15面もの生簀を設け、イカはもちろん"海老"や"あわび"といった旬の魚介類も飼っているため鮮度よく最高に美味しい状態でご提供できるのも当店の特徴。 また、玄界灘や五島産の新鮮な魚介は刺身、揚げ物、焼き物などでも味わえます。玄界灘産の活魚『吟さば』『吟あじ』『タイ』『ウニ』など、メニューの料理はすべて活け魚を使用。生簀では定期的に“生簀の海水”と“外の海水”とを循環させ、常に新鮮で最適な環境づくりをしていることで、他では味わうことができない最高レベルの新鮮な活魚が味わえます!

お魚処 呼子 玄海
これだけは食べてほしいベスト3

『いかの活き造り』

後造りは、刺身・天ぷら・塩焼き・お煮つけのいずれかから1品

メニューを見る

『いかの活き造り』

『魚会席「小潮」』

刺身2種盛/いかの活き造り/イカしゅうまい/焼物/下足のお好み/茶碗蒸し/ご飯/お吸物/デザート 他

『魚会席「小潮」』

『天然さば造り・たたき 』

身の弱りが速いといわれるサバ。活き造りでしか味わえない食感を堪能できます。

『天然さば造り・たたき 』

料理人 / 古賀 和裕 氏 (コガ カズヒロ)

専門ジャンル:和食全般

『いかの活造り』を考案した、先代である父の背中を追い続けて

1955年、長崎県生まれ。1969年、父である先代が現在の地に【お魚処 呼子 玄海】を開業した。その後、両親の元、料理人としてキャリアをスタート。長年修業を積んだ後、「いかの活き造発祥の店」の二代目に就任、そして現在も第一線で活躍中。活魚を一筋に積み重ねてきた経験を生かし、活魚にこだわったバラエティー豊かな料理を手掛け、日々お客様をおもてなししている。

プロフィールを見る

古賀 和裕 氏

お魚処 呼子 玄海の店舗情報

基本情報

店名 お魚処 呼子 玄海
TEL

050-5870-7874

0955-82-3913

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最寄駅 JR筑肥線 唐津駅
JR唐津線 唐津駅
アクセス 昭和バス「伊達政宗陣跡」より徒歩8分、「呼子」よりお車で6分/福岡市内よりお車で約90分/送迎バス有り
住所 佐賀県唐津市呼子町殿ノ浦508-3 地図を見る
営業時間
【平日】
ランチ 11:00~13:30 (L.O.13:30)
【月・水~金】
11:00~20:00 (L.O.19:00)
【火】
11:00~16:00 (L.O.15:00)
定休日 不定休
12月は4・11・18・26日を店休致します。

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
2500円
【ランチ】
1100円
※ランチタイムメニューは840円~1500円です
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 230人
席数形態 大小宴会場ございます。
駐車場 あり

大駐車場完備(大型バスもOK)/送迎バスもあります。詳細はご確認ください。

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙
こだわり
ホームページ http://www.yobuko-genkai.co.jp/index.aspx

ネット予約カレンダー

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仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

このお店からのお知らせ

2019.01.29

【お魚処 呼子 玄海】 ホームページもご覧ください

最新のイベントの情報などを発信しています。

2019.01.29

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