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北海道札幌市中央区南五条西3丁目プレシャス6ビル4F ここから地図が確認できます。

Le seul すすきの/フレンチネット予約可

フランスの伝統を現代風にアレンジ。アートのような料理が並ぶフランス料理店

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すすきの駅から徒歩3分。札幌駅前通から一本路地を入ったビルの4階にある高級フランス料理店が【Le seul】です。厳選食材を使い、手をかけた料理が並ぶ月替わりのコース料理は、まるでアートのような美しさ。フランスの伝統を現代風にアレンジした“モダン・フレンチ”が味わえます。店内には、約数百本のワインが眠る、蔵空間タイプのワインセラーもあり、コース料理やアラカルト料理とのペアリングを楽しむことができます。また、ゲストに寄り添った心のこもったサービスも魅力。高級感があり洗練された非日常空間で、優雅なひとときを過ごすことができます。大切な方との会食や接待、記念日の会食におすすめです。

Le seul
これだけは食べてほしいベスト３

人参の甘さを活かした、季節感たっぷりのオードブル『人参のクレーム、毛ガニとキャビア　コンソメジュレ』

高級感のある食材と、道産野菜による季節感たっぷりのオードブル。人参の甘さを活かし、毛ガニとキャビアの旨さを引き出しています。見た目も美しく、口当たりもいい一皿は、コース内で味わえます。

メニューを見る

北海道産ブランド牛を、ワインソースで味わう『十勝和牛フィレのロティ　ソースボルドレーズ』

繊維質が細かく、とても柔らかいのが特徴の「十勝和牛」のロースト。季節の野菜が良いアクセントになっています。ボルドーワインを使ったワインソースと共に舌鼓。

和と洋のハーモニー。コース料理の〆の一皿として提供される『〆の一皿　天然鯛とウニと洋風茶漬け』

身がよく締まり、旨みもぎゅっと凝縮された天然鯛と極上の生ウニを使った逸品。コース料理では、肉料理のあと、〆の一皿として提供されます。和と洋のハーモニーを堪能あれ。

料理人 / 山田　友弘氏（ヤマダ　トモヒロ）

専門ジャンル：フランス料理

中学生の頃、父親に勧められ料理の世界を志し、料理人となる

1970年、北海道生まれ。中学生の頃、父親に勧められ料理の世界を志す。夢を実現するため、高校卒業後に「大阪あべの　辻調理師専門学校」へ入学。卒業後、大阪のフランス料理店で5年間修業したのち北海道へ戻る。札幌のフレンチ＆ワインバー【IWBろまね】で17年間料理長を務めたのち、【BLANC】などでも料理長として活躍。現在は、2022年4月オープンの【Le seul】のシェフを務めている。

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写真

洗練された大人の空間。隠れ家的な、高級フランス料理店
洗練された非日常空間。エレガントな雰囲気のフランス料理店
記憶に残る一日を。都会の喧騒を忘れられる、静謐なる空間
デートに華を添えてくれる、大切な人へ捧げる空間とワイン
大人の雰囲気漂う店内は、ゆっくり過ごせる空間
カウンター席でゆったりと食事を。お1人さまでも入りやすい店

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Le seulの店舗情報

基本情報

店名	Le seul
TEL	050-5385-7023 011-252-9823 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	札幌市営地下鉄南北線すすきの駅徒歩4分札幌市営地下鉄東豊線豊水すすきの駅徒歩5分
アクセス	札幌市営地下鉄南北線すすきの駅3番出口徒歩約4分　札幌市営地下鉄東豊線豊水すすきの駅7番出口徒歩約5分
住所	北海道札幌市中央区南五条西3丁目プレシャス6ビル4F 地図を見る
営業時間	【火～土・祝・祝前】コース 17:30～23:00 (L.O.20:30) アラカルト 17:30～23:00 (L.O.22:00) 【日】コース 17:30～21:00 (L.O.19:00) アラカルト 17:30～21:00 (L.O.20:00)
定休日	月曜日毎週月曜日、第1・第3・第5日曜日空席確認・予約する

設備情報

駐車場	なし

詳細情報

こだわり	コースありワイン充実
ホームページ	https://leseul.info/

よくある質問

Q.予約はできますか？

A.電話予約は 050-5385-7023 から、web予約はこちらから承っています。
Q.場所はどこですか？

A.北海道札幌市中央区南五条西3丁目プレシャス6ビル4F ここから地図が確認できます。

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