エキマエワインショクドウビビ

駅前ワイン食堂 BIBI

  • 貯まる・使える

050-5385-0914

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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本日予約可

内田 繁俊 氏 ウチダ シゲトシ

イタリアン・フレンチを軸に幅広い層のゲストを楽しませてきた

1980年、佐賀県生まれ。20歳から飲食の世界で活躍してきた内田氏。佐賀県内のイタリアンレストランに勤めたあと福岡県へ。居酒屋などを経験し、約8年間で幅広い層のゲストをもてなしてきた。2010年頃に佐賀県に戻り、フレンチレストランに勤務。1年後現在の会社に入社、【駅前ワイン食堂BIBI】店長として活躍している。

専門ジャンル
洋食全般
経験年数
23年

自慢の一品

旬の鮮魚が主役の『本日のカルパッチョ』

写真は『佐賀県産真鯛のカルパッチョ』。旬の鮮魚が主役の『本日のカルパッチョ』。塩やオリーブオイル・レモン汁。魚の種類によってはバルサミコソースなど、魚に合わせたテイストで楽しませてくれます。

こだわりの食材

佐賀県のブランドや海山の幸。地元の素材もテーマ

「佐賀牛」に「ありたどり」「肥前さくらポーク」といった、佐賀県内のブランド食材や、魚や野菜も佐賀県内でとれた新鮮なものを使用。地元の素材を大切にすることも【駅前ワイン食堂 BIBI】のテーマです。

おもてなしの流儀

人びとの喜びに繋がるお店づくりへの意識

1つひとつを一所懸命かつ丁寧に。料理もサービスも雰囲気づくりにも、常にスタッフ一丸で意識を高め、“お客さまにお喜び頂けるお店づくり”を心掛けています。

安心してワインや料理を楽しめる場所

安心してゲストが食事できるように、衛生面も重要視。除菌・脱臭・換気対策など、より快適にワインや料理を楽しめる空間づくりを心掛けています。

駅前ワイン食堂 BIBIの店舗情報

基本情報

店名 駅前ワイン食堂 BIBI
TEL

050-5385-0914

0952-20-0819

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR各線 佐賀駅 徒歩1分
アクセス JR「佐賀駅」から徒歩4分(317m)
住所 佐賀県佐賀市駅南本町6-7 地図を見る
営業時間
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:30)
定休日 日曜日
定休日基本日曜日 月曜日祝日の日は、日曜日営業の月曜日定休日になります。

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感染症対策 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
【ランチ】
1000円
クレジット
カード
JCB, ダイナース, AMEX

設備情報

キャパシティ 48人
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

営業時間・定休日

営業時間

ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:30)

定休日

日曜日 定休日基本日曜日 月曜日祝日の日は、日曜日営業の月曜日定休日になります。

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この情報は2023年6月9日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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