ディナー：4000円 
佐賀駅 徒歩1分 
月曜日 
貯まる・使える - プロフィール
- 私がオススメするお店
内田 繁俊 氏 ウチダ シゲトシ
イタリアン・フレンチを軸に幅広い層のゲストを楽しませてきた
1980年、佐賀県生まれ。20歳から飲食の世界で活躍してきた内田氏。佐賀県内のイタリアンレストランに勤めたあと福岡県へ。居酒屋などを経験し、約8年間で幅広い層のゲストをもてなしてきた。2010年頃に佐賀県に戻り、フレンチレストランに勤務。1年後現在の会社に入社、【駅前ワイン食堂BIBI】店長として活躍している。
- 専門ジャンル
- 洋食全般
- 経験年数
- 25年
自慢の一品
旬の鮮魚が主役の『本日のカルパッチョ』
写真は『佐賀県産真鯛のカルパッチョ』。旬の鮮魚が主役の『本日のカルパッチョ』。塩やオリーブオイル・レモン汁。魚の種類によってはバルサミコソースなど、魚に合わせたテイストで楽しませてくれます。
こだわりの食材
佐賀県のブランドや海山の幸。地元の素材もテーマ
「佐賀牛」に「ありたどり」「肥前さくらポーク」といった、佐賀県内のブランド食材や、魚や野菜も佐賀県内でとれた新鮮なものを使用。地元の素材を大切にすることも【駅前ワイン食堂 BIBI】のテーマです。
おもてなしの流儀
人びとの喜びに繋がるお店づくりへの意識
1つひとつを一所懸命かつ丁寧に。料理もサービスも雰囲気づくりにも、常にスタッフ一丸で意識を高め、“お客さまにお喜び頂けるお店づくり”を心掛けています。
安心してワインや料理を楽しめる場所
安心してゲストが食事できるように、衛生面も重要視。除菌・脱臭・換気対策など、より快適にワインや料理を楽しめる空間づくりを心掛けています。
駅前ワイン食堂 BIBIの店舗情報
基本情報
| 店名 | 駅前ワイン食堂 BIBI |
|---|---|
| TEL |
050-5385-0914 0952-20-0819 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 佐賀駅 徒歩1分 |
| アクセス | JR「佐賀駅」から徒歩4分（317m） |
| 住所 | 佐賀県佐賀市駅南本町6-7 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
月曜日 月曜日定休日になります。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 48人 |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
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