エキマエワインショクドウビビ

駅前ワイン食堂 BIBI

  • 貯まる・使える

050-5385-0914

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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内田 繁俊 氏 ウチダ シゲトシ

イタリアン・フレンチを軸に幅広い層のゲストを楽しませてきた

1980年、佐賀県生まれ。20歳から飲食の世界で活躍してきた内田氏。佐賀県内のイタリアンレストランに勤めたあと福岡県へ。居酒屋などを経験し、約8年間で幅広い層のゲストをもてなしてきた。2010年頃に佐賀県に戻り、フレンチレストランに勤務。1年後現在の会社に入社、【駅前ワイン食堂BIBI】店長として活躍している。

専門ジャンル
洋食全般
経験年数
24年

自慢の一品

旬の鮮魚が主役の『本日のカルパッチョ』

写真は『佐賀県産真鯛のカルパッチョ』。旬の鮮魚が主役の『本日のカルパッチョ』。塩やオリーブオイル・レモン汁。魚の種類によってはバルサミコソースなど、魚に合わせたテイストで楽しませてくれます。

こだわりの食材

佐賀県のブランドや海山の幸。地元の素材もテーマ

「佐賀牛」に「ありたどり」「肥前さくらポーク」といった、佐賀県内のブランド食材や、魚や野菜も佐賀県内でとれた新鮮なものを使用。地元の素材を大切にすることも【駅前ワイン食堂 BIBI】のテーマです。

おもてなしの流儀

人びとの喜びに繋がるお店づくりへの意識

1つひとつを一所懸命かつ丁寧に。料理もサービスも雰囲気づくりにも、常にスタッフ一丸で意識を高め、“お客さまにお喜び頂けるお店づくり”を心掛けています。

安心してワインや料理を楽しめる場所

安心してゲストが食事できるように、衛生面も重要視。除菌・脱臭・換気対策など、より快適にワインや料理を楽しめる空間づくりを心掛けています。

駅前ワイン食堂 BIBIの店舗情報

基本情報

店名 駅前ワイン食堂 BIBI
TEL

050-5385-0914

0952-20-0819

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR各線 佐賀駅 徒歩1分
アクセス JR「佐賀駅」から徒歩4分(317m)
住所 佐賀県佐賀市駅南本町6-7 地図を見る
営業時間
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:30)
【土・日】
15:00~00:00 (L.O.23:15)
定休日 月曜日
月曜日定休日になります。

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平均予算
【ディナー】
4000円
お支払い情報
クレジットカード可
JCB, ダイナース, AMEX

設備情報

キャパシティ 48人
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

営業時間・定休日

営業時間

ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:30)
【土・日】
15:00~00:00 (L.O.23:15)

定休日

月曜日 月曜日定休日になります。

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この情報は2024年7月16日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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