レストランアンドスウィーツウフフ

Restaurant&Sweets うふふ

050-5263-0437

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

佐藤 敦 氏 サトウ アツシ

憧れの気持ちのままに飛び込んだ世界。常に初心を忘れず

中学生の時、たまたま家族で食事に出かけた先の、鉄板焼きステーキレストラン。そこで目の当たりにした、料理人の手際と店内の雰囲気。料理の世界の一端に触れ、憧れの気持ちのままに料理人を志すようになった。リゾートホテルやブライダル関連での仕事を経験し、現在の【レストラン&スイーツ うふふ】へ。かつての憧れと初心、食材へのこだわりを胸に、飽くなき研鑽に努めている。

専門ジャンル
洋食全般
経験年数
26年

自慢の一品

見た目も味も存分に楽しんでいただくためのこだわり『苺三姉妹』

いちごのさわやかな酸味とクリームの甘さの組み合わせを、ベストの形でお届けするというのはもちろんですが、いわゆるインスタ映えも意識しつつ、見た目をいかにかわいらしく作れるかにもこだわっています。

こだわりの食材

選りすぐりの旬の果物の新鮮さがパフェの味を引き立てる

『苺三姉妹』を始めとした通常メニューの全てのパフェ、特に季節限定パフェに使用する果物は、新鮮で美味しい旬のものに徹底的にこだわって、選りすぐりの食材を取り寄せています。

おもてなしの流儀

笑顔を基本にスムーズな接客で店内を明るいムードに

お客様に気持ちよく食事を楽しんでいただくための、店内の雰囲気作り。お待たせすることのないよう、ご案内から全ての段階をスムーズに進行し、常に笑顔でお客様と接することを心掛けています。

全てのメニューから伝わってくる旬の食材へのこだわり

150種以上を誇るパフェには旬の果物を。おススメフードのハンバーグには100%の牛肉を。全てのメニューを最適な食材を使って提供するというこだわりが、料理の味に見事に反映されています。

営業時間・定休日

営業時間

10:00~22:00 (L.O.21:00)

定休日

無休

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この情報は2020年5月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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