ディナー：2000円 ランチ：1500円 
佐賀駅 徒歩30分 
水曜日 自然薯の麦とろ、佐賀牛、八女茶蕎麦が評判。眺めがいい和食処で体に優しい料理を満喫
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佐賀・大和町の人気和食店【と川】が2023年にリニューアル。「自然薯食処」と冠するとおり、栄養価に優れる自然薯を使った「麦とろ」を軸としてメニューを一新。佐賀牛や八女茶蕎麦など地元の特産品と共に楽しめる御膳を供し、新たなファンを増やしています。10種以上ある御膳の中でもオススメは、佐賀牛の希少部位を味わえる『麦とろローストビーフ膳』や揚げ加減が絶妙な『麦とろアジフライ膳』。「身近な料理として楽しんでほしい」という思いから、抑えた価格を貫くのもこの店の矜持。一面ガラス張りの店内からは水辺を配した庭園と緑地を望め、眺めの良さも心の栄養に。温かなもてなしも心地よく、明日の元気につながる“食”に憩えます。
自然薯食処 と川
これだけは食べてほしいベスト３
濃厚な旨みを軽やかに楽しめる『麦とろ黒毛和牛ハンバーグ膳』
粗挽きした黒毛和牛をしっとりふんわり焼き上げたハンバーグが絶品！肉の旨みと存在感にあふれながら、軽やかに食べ進められ、程良いボリューム。麦とろ、たっぷり野菜と一緒に味わうので、栄養バランスも◎。
極上牛の希少部位が登場『佐賀牛 麦とろローストビーフ膳』
全国的にも人気が高い佐賀牛の希少部位、トモサンカクのローストビーフが付く贅沢な御膳。絶妙な霜降り、豊かな風味、柔らかな肉質が揃う部位に繊細な火入れを施し、肉の旨みと食感を頂点に。麦とろとの相性も抜群！
何度でも食べたい絶品フライ『麦とろアジフライ膳』
麦とろ＆アジフライのコンビ御膳。アジは身が厚い大きめサイズにしぼり、香ばしく揚がったできたてをテーブルへ。サクサクの衣、ふわふわジューシーな身はヤミツキになるおいしさ。大人にも子供にも大人気です。
料理人 / 砥川 太平 氏 （トガワ タイヘイ）
専門ジャンル： 和食全般
おいしくて体に優しい料理と温かなもてなしで元気を届ける
1986年、佐賀県生まれ。【自然薯食処 と川】店主・料理長。料理好きの母親のもとで育ち、自然とプロの道を志す。佐賀市の大手飲食店で長年腕を磨き、和食と洋食の両方の技を習得。2023年、父親が経営者として創業した店を受け継ぎ、先代の頃から人気が高かった『自然署とろろ汁』を軸に新たなメニューを開発してリニューアル。味わいと栄養価、食べる楽しさがつまる御膳を供し、幅広い年代のゲストを増やす日々。
自然薯食処 と川の店舗情報
基本情報
| 店名 | 自然薯食処 と川 |
|---|---|
| TEL |
050-5870-4982 0952-62-2989 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 佐賀駅 徒歩30分 |
| アクセス | JR長崎本線・JR唐津線「佐賀駅」より車で10分、村岡屋大和店内。イオン佐賀大和ショッピングセンター近く |
| 住所 | 佐賀県佐賀市大和町大字尼寺3742-1 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
水曜日 ・火曜は昼のみ営業。その他、不定休あり。2023年5月1日、2日は休業。3日は営業します。 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|
設備情報
| キャパシティ | 36人 ( 宴会・パーティー時 着席:36人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | テーブル席 |
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
