ディナー：2000円 ランチ：1500円 
佐賀駅 徒歩30分 
水曜日 - プロフィール
- 私がオススメするお店
砥川 太平 氏 トガワ タイヘイ
おいしくて体に優しい料理と温かなもてなしで元気を届ける
1986年、佐賀県生まれ。【自然薯食処 と川】店主・料理長。料理好きの母親のもとで育ち、自然とプロの道を志す。佐賀市の大手飲食店で長年腕を磨き、和食と洋食の両方の技を習得。2023年、父親が経営者として創業した店を受け継ぎ、先代の頃から人気が高かった『自然署とろろ汁』を軸に新たなメニューを開発してリニューアル。味わいと栄養価、食べる楽しさがつまる御膳を供し、幅広い年代のゲストを増やす日々。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 22年
自慢の一品
麦とろ×蕎麦を満喫できる『旨だしあったか八女茶蕎麦御膳』
自慢の麦とろと温かいお蕎麦の両方を楽しめる人気御膳。鶏ガラ・鰹節・干し椎茸を使い、じっくり旨みを抽出した出汁と八女茶蕎麦の相性が絶品で、ほっこり和めるおいしさ。味わいもボリュームも大満足です！
こだわりの食材
「とろろ汁」に合う佐賀産ヒノヒカリ、八女茶蕎麦、佐賀牛が集う
上質な自然署と出汁でつくる「とろろ汁」と合わせる麦めしには、佐賀産ヒノヒカリの白米をバランスよくブレンド。プチプチ食感がネバネバとろろと絶妙な相性です。八女茶蕎麦や佐賀牛など、地元の逸品食材も充実！
おもてなしの流儀
体に優しい料理、朗らかな笑顔と接客で明日への元気を届ける
おいしい自然署料理を楽しむ時間を通して、心も体も元気になってもらうのがスタッフ皆の願い。料理人・接客担当とも心配りと気配りを大切にし、ゲスト一人一人のニーズに寄り添うもてなしに励んでいます。
自然署とろろ×佐賀牛の御膳が充実。適正価格もうれしい！
名物の『麦とろ』とセットで楽しめる佐賀牛料理も評判の味。しかも、「身近な料理として楽しんでほしい」という店主の思いから、リーズナブルな価格を徹底。種類豊富な御膳を多彩なシーンで思い思いに満喫できます。
自然薯食処 と川の店舗情報
基本情報
| 店名 | 自然薯食処 と川 |
|---|---|
| TEL |
050-5870-4982 0952-62-2989 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 佐賀駅 徒歩30分 |
| アクセス | JR長崎本線・JR唐津線「佐賀駅」より車で10分、村岡屋大和店内。イオン佐賀大和ショッピングセンター近く |
| 住所 | 佐賀県佐賀市大和町大字尼寺3742-1 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
水曜日 ・火曜は昼のみ営業。その他、不定休あり。2023年5月1日、2日は休業。3日は営業します。 |
| 平均予算 |
|
設備情報
| キャパシティ | 36人 ( 宴会・パーティー時 着席:36人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | テーブル席 |
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
