イザカヤコガンチャヤ

居酒屋こがんちゃ家

050-5384-9619

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

佐賀県の食材を使った料理とイタリアン

佐賀県の食材を使ったオリジナルの料理や、イタリアやスペインで食べた料理の経験をもとに、イタリアンやスペイン料理も研究、勉強しながら提供しています。

居酒屋こがんちゃ家
これだけは食べてほしいベスト3

自家製パンチェッタのカルボナーラ

自家製のパンチェッタに、ペコリーノチーズで、ローマで食べた味わいを! また、生クリームや牛乳は不使用です。

メニューを見る

自家製パンチェッタのカルボナーラ

佐賀牛すじと大根煮

大根と佐賀牛のすじをトロトロになるまで煮ています。

佐賀牛すじと大根煮

若楠ポーク豚足

佐賀県武雄市の「若楠ポーク」の豚足をトロトロに、骨がとりやすく柔らかくし、皮面を炭火焼きしてパリっとさせています。

若楠ポーク豚足

料理人 / 古賀 ひかる 氏 (コガ ヒカル)

専門ジャンル:洋食全般

旅から得た発想をもとに、、、

学生時代は小料理屋や仕出し屋をアルバイトで経験。卒業後、別職種へ進むも長続きせず、やはり料理の道が己の道だと悟る。レストランでの調理補助が調理師免許取得のきっかけとなる。座右の銘は<日々努力、日々研究>。趣味の旅行は、国内外問わず刺激となり新しい料理の追求になっている。

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古賀 ひかる 氏

写真

  • 店内一階

    店内一階

  • 佐賀牛すじと大根煮

    佐賀牛すじと大根煮

  • 若楠ポーク豚足

    若楠ポーク豚足

  • 自家製パンチェッタのカルボナーラ

    自家製パンチェッタのカルボナーラ

  • 魚介のパエリア

    魚介のパエリア

  • ガンバス・アル・アヒージョ

    ガンバス・アル・アヒージョ

  • ペンネ・アッラビアータ

    ペンネ・アッラビアータ

  • チーズの盛り合わせ5種

    チーズの盛り合わせ5種

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居酒屋こがんちゃ家の店舗情報

基本情報

店名 居酒屋こがんちゃ家
TEL

050-5384-9619

0952-26-0650

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 JR長崎本線 佐賀駅 徒歩25分
アクセス 佐賀駅バスセンターより佐賀大学生方面、医療センター方面など、県庁通り辻の堂バス停降りて徒歩2分
住所 佐賀県佐賀市堀川町2-29 地図を見る
営業時間
ディナー 18:00~00:00 (L.O.23:00)
【火~土】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
定休日 不定休
感染症対策 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
お客様同士の席間隔を1席以上空けています
新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
席数に対する来客上限を設けています

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 20人 ( 宴会・パーティー時 立席:10人 着席:20人 )
駐車場 なし

近隣にコインパーキングあり

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-9619 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.佐賀県佐賀市堀川町2-29 佐賀駅バスセンターより佐賀大学生方面、医療センター方面など、県庁通り辻の堂バス停降りて徒歩2分 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    従業員にマスクの着用を義務付けています
    店内の清掃、消毒を徹底しています
    調理器具や食器の消毒を徹底しています
    定期的な換気を実施しています
    感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
    お客様同士の席間隔を1席以上空けています
    新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
    席数に対する来客上限を設けています

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この情報は2021年4月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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