イザカヤコガンチャヤ

居酒屋こがんちゃ家

050-5384-9619

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古賀 ひかる 氏 コガ ヒカル

旅から得た発想をもとに、、、

学生時代は小料理屋や仕出し屋をアルバイトで経験。卒業後、別職種へ進むも長続きせず、やはり料理の道が己の道だと悟る。レストランでの調理補助が調理師免許取得のきっかけとなる。座右の銘は<日々努力、日々研究>。趣味の旅行は、国内外問わず刺激となり新しい料理の追求になっている。

専門ジャンル
洋食全般
経験年数
6年

自慢の一品

 

和洋問わず煮込みが得意。時間をかけて作った料理。お客様がホッと一息つけるような料理を作っていきたい。

営業時間・定休日

営業時間

ディナー 18:00~00:00 (L.O.23:00)
【火~土】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)

定休日

不定休

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この情報は2021年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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