ディナー：4000円 
佐賀駅 徒歩25分 
不定休 
貯まる・使える 佐賀県の食材を使った料理とイタリアン
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佐賀県の食材を使ったオリジナルの料理や、イタリアやスペインで食べた料理の経験をもとに、イタリアンやスペイン料理も研究、勉強しながら提供しています。
居酒屋こがんちゃ家
これだけは食べてほしいベスト３
佐賀牛すじと大根煮
大根と佐賀牛のすじをトロトロになるまで煮ています。
自家製パンチェッタのカルボナーラ
自家製のパンチェッタに、ペコリーノチーズで、ローマで食べた味わいを！ また、生クリームや牛乳は不使用です。
料理人 / 古賀 ひかる 氏 （コガ ヒカル）
専門ジャンル： 洋食全般
旅から得た発想をもとに、、、
学生時代は小料理屋や仕出し屋をアルバイトで経験。卒業後、別職種へ進むも長続きせず、やはり料理の道が己の道だと悟る。レストランでの調理補助が調理師免許取得のきっかけとなる。座右の銘は<日々努力、日々研究>。趣味の旅行は、国内外問わず刺激となり新しい料理の追求になっている。
居酒屋こがんちゃ家の店舗情報
基本情報
| 店名 | 居酒屋こがんちゃ家 |
|---|---|
| TEL |
050-5384-9619 0952-26-0650 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR長崎本線 佐賀駅 徒歩25分 |
| アクセス | 佐賀駅バスセンターより佐賀大学生方面、医療センター方面など、県庁通り辻の堂バス停降りて徒歩2分 |
| 住所 | 佐賀県佐賀市堀川町2-29 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 20人 ( 宴会・パーティー時 立席:10人 着席:20人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
