ディナー：4500円 ランチ：1000円 
堺東駅 徒歩2分 
月曜日 
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d払い
山本 魁斗 氏 ヤマモト カイト
好きなことを仕事に。料理の世界へと道を進む
1998年、大阪府生まれ。幼い頃から料理が好きであり、進路を考える段階で料理人になることを志す。おいしいと言われることが何よりも喜びであり、飲食店での勤務を通じて日々技術を磨いていく。これまでの経験と情熱を胸に、夢であった自分の店を立ち上げることを決意。2024年5月に【和と鉄板 アオニサイ】を開店させた。
- 専門ジャンル
- 創作料理
- 経験年数
- 8年
自慢の一品
サクサク香ばしく、スパイシーで食べやすい『自家製カレーパン』
自家製のキーマカレーはスパイスを丁寧に調合し、深い味わいを追求。子どもから大人まで楽しめるように、辛さを程よく抑えています。外側のサクサク感と内側のキーマカレーが絶妙にマッチ！
こだわりの食材
料理人自身が一から食材を見て選択
自らが市場に足を運び、業者さんと対話しながら食材を選択。そうすることで、品質と新鮮さへのこだわりが生まれます。この姿勢が、お店の信頼性とオリジナリティを際立たせる要因の一つ。
おもてなしの流儀
料理の素晴らしさを伝えるのはもちろん、居心地の良い環境も提供
訪れた人たちが、リラックスして食事を楽しめるように心がける料理人。話しかけられることも歓迎しており、一人一人と交流することで、より食べることと居心地の良さの両方にスポットを当てています。
少人数でも女性同士でも立ち寄りやすさが魅力
温かな雰囲気と気配りの行き届いたサービスが特徴で、ゆったりとした時間を過ごすことができます。落ち着いた中で会話を楽しめるため、デートや友人とのランチにもオススメ。
和と鉄板 アオニサイの店舗情報
基本情報
| 店名 | 和と鉄板 アオニサイ |
|---|---|
| TEL |
050-5448-1026 072-242-4340 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 南海高野線 堺東駅 徒歩2分 |
| アクセス | 堺東駅西口より徒歩2分。横断歩道を渡り堺銀座商店街に入り、【メガネの三城】さんを左折し進んだ左手です |
| 住所 | 大阪府堺市堺区中瓦町2-1-10 新栄ビル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 月曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 22人 |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://watoteppan-aonisai.com/ |
