プロフィール
- 私がオススメするお店
當山 信一朗 氏 トオヤマ シンイチロウ
食べ歩きの達人がつくる、秘伝だしの絶品しゃぶしゃぶ
1982年、沖縄県生まれ。学生時代から食べ歩きを趣味とし、食に強い関心を抱いていた。多くの飲食店を訪れる中で、自らも食を通じて人々に笑顔を届けたいと感じるようになる。その思いを胸に、沖縄県内のカフェで修業を積み、腕を磨く。【あぐーしゃぶしゃぶと言えば!!ちゃぁぶ~】のオープン時から店長兼料理長として活躍している。
- 専門ジャンル
- 創作料理
- 経験年数
- 18年
自慢の一品
豚肉好き必見『ちゃぁぶ~贅沢コースプラン』
ブランド豚の皮付きバラ肉と、パイナップルを食べて育ったあぐーのバラ&ロースをしゃぶしゃぶで堪能できるコース。鍋の〆には、沖縄そばか雑炊のどちらかを選ぶことができ、最後まで楽しめる内容となっています。
こだわりの食材
普通のあぐー肉とはひと味違う、ブランド豚の皮付きバラ肉
お店がこだわって厳選しているのが、ブランド豚の皮付きバラ肉。皮が付いているため食感が変わり、通常のあぐーにはない独特の旨みが感じられます。パイナップルを食べて育ったあぐーのバラ&ロースも見逃せません。
- こだわり食材
- 豚ロース肉 、 豚バラ肉
おもてなしの流儀
ゲストの笑顔のため、こだわりの食材と心温まるおもてなし
看板メニューである鍋しゃぶを提供する際、食材にこだわり抜き、最高級の品質を提供。ゲストが笑顔で帰れるよう、心を込めたサービスに努めているそうです。
半個室のくつろげる空間で、ゆったりと味わえる鍋しゃぶ
【ちゃぁぶ~】では、秘伝のだしで味わう鍋しゃぶが最大の魅力。鮮度にも徹底的にこだわり、肉は出す直前にスライスされています。全席ほぼ半個室で、くつろげるのもうれしいところです。
あぐーしゃぶしゃぶと言えば!!ちゃぁぶ~の店舗情報
基本情報
| 店名 | あぐーしゃぶしゃぶと言えば!!ちゃぁぶ~ |
|---|---|
| TEL |
050-5448-1045 098-863-8166 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | ゆいレール線 旭橋駅 徒歩4分 |
| アクセス | ゆいレール旭橋駅より徒歩4分です。 |
| 住所 | 沖縄県那覇市東町4-12 東壱番館2F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 月曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 50人 ( 宴会・パーティー時 着席:50人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキング有り |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |

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