ディナー：3500円 
美栄橋駅 徒歩2分 
木曜日 
貯まる・使える 
d払い
山入端 敬 氏 ヤマノハ ケイ
身近に感じ続けた料理の世界で、日々腕を磨き続ける料理長
1993年、沖縄県生まれ。実家は名護市内にあるタコライス店、叔父もホテルの料理人という料理人の家系。小さな頃から料理と密接に関わりながら育ち、自然に料理の道へと進んだ。学校を卒業と同時に料理店へ入り本格的にキャリアをスタート。大阪で修業を積んだ後、沖縄へと戻りさらに研鑽を積む。2022年12月にオープンした【POPEYE】では店長兼料理長として手腕を振るう。
- 専門ジャンル
- 洋食全般
- 経験年数
- 13年
自慢の一品
食べずにはいられないスペシャリテ『ガーリックシュリンプ』
ハワイのB級グルメとして愛されている人気メニューです。海老の殻は剥いているのが【POPEYE】スタイル。食欲をくすぐるバター×ガーリックで味付けされており、海老のジューシーな旨みを楽しむことができます。
こだわりの食材
毎日仕入れる新鮮な食材とこだわりのじゃが芋
食材はそれぞれ直接買い付けへと赴き、クオリティーをしっかりとチェック。大好評の『自家製ポテトフライ』に使うじゃが芋は、フライに合うようなサイズ感にも気を付けているそうです。
- こだわり食材
- じゃがいも
おもてなしの流儀
心地よく過ごせるためのサービスを目指して
料理づくりはもちろん、ホールへの気配りも大切にされています。元気な声掛けやお見送りなど、和気あいあいと行っているそう。肩肘を貼らずに大切な人との時間を過ごせるようにサポートしているそうです。
1人でもグループでも楽しめるダイニング＆バー
那覇市内にあり、駅からも徒歩圏内というロケーション。しっかりと食事を食べたい時にも、サクッとお酒を飲みたい時にもいつでも立ち寄れるアットホームな雰囲気に包まれています。
POPEYEの店舗情報
基本情報
| 店名 | POPEYE |
|---|---|
| TEL |
050-5385-8733 098-988-1114 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | ゆいレール線 美栄橋駅 徒歩2分 |
| アクセス | ゆいレール「美栄橋駅」より徒歩2分、国際通りを経て沖合通りからパラダイス通りに入って20m先にあります。 |
| 住所 | 沖縄県那覇市牧志1-4-47 緑ヶ丘ハイツ1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
木曜日 不定休がある場合もございます。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 45人 ( 宴会・パーティー時 立席:100人 着席:40人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 電子タバコのみ 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
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