茨城県の料理人情報 | ソムリエ、バーテンダーなど
茨城県でさがすソムリエ、バーテンダーなどの料理人の情報をまとめた料理人一覧から気になるレストランを選んでください。【ヒトサラ】は、料理人の情報をエリアや専門料理ジャンルから簡単に探せます。
エリア：茨城ジャンル：ソムリエ、バーテンダーなど
父親が料理人。都内や水戸市内で経験を重ねた料理人
30歳から再チャレンジ！挫折を乗り越えシェフへ
地産の食材にこだわった料理追求
栄養士として低カロリーで美味しい食事を日々邁進してます
創業60年を誇る「肉の大塚」三代目。食肉と飲食のエキスパート
水戸/ひたちなか 焼肉
焼肉 美炙樂
JR常磐線 水戸駅 
1983年生まれ、茨城県出身。「肉の大塚」の三代目として生まれ育ち、この道を志すように。食肉の専門学…[ 続きを見る ]
- 焼肉
- 26年
大塚 隆晴 氏
祖父や父の背中を追って歩み始めた料理の世界、この道一筋に25年
水戸/ひたちなか 洋食
レストランよこかわ
JR常磐線 水戸駅 徒歩15分
1973年、茨城県生まれ。料理人であった祖父や父の姿を小さいころから見ていたという横川氏。料理人を志…[ 続きを見る ]
- 洋食全般
- 31年
- 洋食全般
-
牛ヒレ肉
牛サーロイン
横川 和夫 氏
お客様の「ごちそうさま」の声が聴きたくて…
土浦/取手/鹿嶋 焼肉
焼肉一郎
JR常磐線 土浦駅 徒歩26分
料理を作っていると自身にかけられるお客様からの「ごちそうさま」の声。その声を聞くのがなにより嬉しい事…[ 続きを見る ]
- 焼肉
- 45年
-
牛肉全般
豚肉全般
関根 真次 氏
厳選素材と空間で、上質な焼肉の時間を提供
厳選素材と空間で、上質な焼肉の時間を提供
豊富な経験とレパートリーが自慢の料理人
ゲストの笑顔のために！トルコでの経験を活かし日本で腕をふるう
古河/下妻 トルコ料理
チャスカ
関東鉄道線 小絹駅 徒歩60分
1965年、トルコ生まれ。2021年に来日。トルコやパキスタンではレストランで勤務していた。日本に来…[ 続きを見る ]
- トルコ料理
- 18年
-
香辛料
ホセ エヌ カーン 氏
アルバイト時代を通して、料理をつくることに憧れて料理人へ
土浦/取手/鹿嶋 居酒屋
感動酒場 よろず屋
JR常磐線 神立駅 徒歩30分
昭和61年、茨城県生まれ。物づくりに興味があり、ガラス工芸を勉強するための学費を貯めるために創作居酒…[ 続きを見る ]
- 洋食全般
- 20年
- ピザ
-
タイ／マダイ
ウニ
鮮魚全般
大和田 敬之 氏
国境を超えて美味しいものを提供する人気店のオーナーシェフ
高萩市の焼肉店【牛若丸】で長年修業し、焼肉のイロハを習得
日立/常陸太田 焼肉
焼肉 弁慶
JR常磐線 常陸多賀駅 徒歩5分
1981年、茨城県生まれ。幼いころから料理に興味があり、学校卒業後に料理の世界へ飛び込む。高萩市の焼…[ 続きを見る ]
- 焼肉
- 27年
- 焼肉
安島 浩一 氏
創業は昭和３８年常陸牛専門店肉のイイジマ直営の本格レストラン
水戸/ひたちなか ステーキ
レストランイイジマ
常磐線 赤塚駅 徒歩30分
1976年茨城県水戸市で生まれ、幼い頃から料理に興味を持ち、家庭で料理を手伝う事もあり料理の道へ進み…[ 続きを見る ]
- 洋食全般
- 31年
稲田 勤 氏
「食」を通し体をケアすることを大切に料理を考案
きっかけは「料理の鉄人」
つくば その他各国料理
レストラン セリーナ
つくばエクスプレス線 つくば駅 徒歩2分
「料理の鉄人」を見ていた高校時代、自分がつくった料理を他の人にも食べさせて皆を笑顔にしたい！と感じた…[ 続きを見る ]
- 洋食全般
- 31年
名塚 智章 氏
皆様に愛される洋食を追求
店長としての責任感を持ち、楽しく仕事を行っていく
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