ザドランケンダック

THE DRUNKEN DUCK

050-5870-1567

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

レイ ジェーミィー 氏 レイ ジェーミィー

国境を超えて美味しいものを提供する人気店のオーナーシェフ

1976年1月生まれ。オーストラリア出身。学生時代に経験した飲食店でのアルバイトをきっかけに料理に興味を抱くようになる。本格的に料理人を志し母国オーストラリアの専門学校で料理を学び、卒業後にプロとして様々なジャンルのレストランで腕を磨く。日本に興味を持ち15年前に来日、現在は【THE DRUNKEN DUCK】水戸店とひたちなか店の二店舗のオーナーシェフとして本場さながらのダイナミックな料理で人気を博している。

専門ジャンル
オーストラリア料理
経験年数
30年

自慢の一品

一度食べたら忘れられない美味しさ『チキンケバブ』

パリッと炙ったトルティーヤの皮で鶏肉を包んで食べる『チキンケバブ』。ゴマの効いた特製ソースが当店の味の決め手です。複数のスパイスを使い、引き出した味わいはたくさんのお客様を魅了している人気のメニュー。

こだわりの食材

ビーフ100%の本格派ハンバーガー『OZハンバーガー』

バンズの間に挟むパティは牛肉100%。自家精肉を使用するので肉の旨味がギュッと凝縮されています。パティの焼き加減は好みをお伝えください。ぜひ味わっていただきたい本物志向のハンバーガーです。

こだわり食材
牛肉全般

おもてなしの流儀

お客様の立場に立ったサービスや料理を心がける事がモットー

お客様の好みを大切に「求められているもの」に耳を傾けます。料理のリクエスト、辛さの調整やスパイスの増減まで柔軟に対応しますので気軽に声をおかけください。当店だからこそ味わえる一皿を実現します。

まるで外国にいるかのような楽しい雰囲気の中で食事を楽しめる

当店は国境を超えて様々な国のお客様が来店されます。インターナショナルな雰囲気の中で本場さながらのダイナミックかつ繊細な味わいの料理を満喫。お友達と盛り上がるのにピッタリの空間を用意してお出迎えします。

営業時間・定休日

営業時間

【火~金】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:30)
【火~金】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:30)
【土】
ディナー 11:30~02:00 (L.O.01:30)
【日・祝】
11:30~00:00 (L.O.23:30)一日中営業しております

定休日

月曜日

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