ヤキニクビシャラ

焼肉 美炙樂

050-5263-9803

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

大塚 隆晴 氏 オオツカ タカハル

創業60年を誇る「肉の大塚」三代目。食肉と飲食のエキスパート

1983年生まれ、茨城県出身。「肉の大塚」の三代目として生まれ育ち、この道を志すように。食肉の専門学校を卒業後、都内の食肉企業で修業。その後、水戸で精肉と飲食を営む店で腕を磨く。21歳で家業を継ぎ、同時に宇都宮の有名焼肉店で焼肉屋としてのノウハウを学ぶ。2015年にオープンした「肉の大塚」直営の【焼肉 美炙樂】で、3代目として店を切り盛りしている。

専門ジャンル
焼肉
経験年数
21年

自慢の一品

ロースターが隠れるほど大きな『究極! はみでるカルビ』

ゲストのほとんどがオーダーする、店の名物メニューです。ロースターからはみ出るくらいの巨大霜降りロースを炙り焼きに。ハサミでカットして召し上がってもらえます。

こだわりの食材

老舗肉屋ならではのつながりと目利きでA5ランクの常陸牛を厳選

創業60年を誇る老舗肉屋の直営店だけあって、独自ルートから手に入る食材とそれを判別する目利きには絶対の自信があります。使用しているのは、A5ランクの常陸牛のみ。極上の霜降りを召し上がってもらえます。

おもてなしの流儀

肉のエキスパートが部位の特徴とオーダーに合わせてカット

最高の肉を提供することはもちろん、調理にもこだわりが。包丁の入れ方ひとつで食感や味が大きく変わるので、エキスパートの職人たちが部位ごとの特徴をいかして、オーダーに合わせてカットしています。

4人がけの個室を2人でも。プライベート空間をゆっくり満喫して

おいしいものをゆっくりと食べたい人におすすめしたいお店です。なかでも、カップルの利用は多く、4人がけの個室でプライベートな空間も楽しんでもらっています。

プロが教える食の知恵袋 私のごひいき

大塚 隆晴 氏

地元に人気の沖縄・那覇市にある【おもろはうす】

尊敬する友人が運営をまかされている那覇市内おもろまちにある地元客90%と、地元の人に信頼された店。常陸牛・松阪牛・山城牛と全国の厳選された食材を使い、その美しさをふんだんに引出し提供してくれるお店です。

営業時間・定休日

営業時間

【月・水~日・祝】
17:00~23:00 (L.O.22:00)

定休日

火曜日

焼肉 美炙樂に行った1人の投稿から算出しています。

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この情報は2021年4月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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